Tejszínes pogácsa

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Tejszínes pogácsa

Hozzávalók 12 személyre:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg Vénusz sütőmargarin
  • 1 tojás sárgája
  • 2 dl tejszín
  • 1 csapott evőkanál só
  • 3 cl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 egész tojás a tetejét bekenni
Recept idők

Elkészítés:

A 3 cl tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt, majd az összes hozzávalót összegyúrom és 5 órára hűtőbe teszem. A hűtőben töltött idő rövidebb nem lehet, de hosszabb igen. Ezután 1 cm vastagságúra kinyújtom a tésztát és a legkisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsibe rakás előtt fontos, hogy nem pödörgetjük meg, mint a pogácsákat általában szoktuk.
A tetejét felvert tojással megkenjük, majd kb. 15 percet még pihentetjük. Előmelegített, mérsékelt hőmérsékletű sütőben sütjük. Nekem villanytűzhely esetében 300 fokon előmelegítve, 200 fokra mérsékelve 15 perc alatt megsül. Ebből az adagból kb. 145 darab lesz. Ahogy fent írtam, a legkisebb szaggatót használva.

Ezt is szeretjük