Szilvalekváros tepertős pogácsa

20 dkg lisztbe beledolgozzuk a tepertőt úgy, hogy puha masszát kapjunk. A többi lisztet cukorral kis tejben felfuttatott élesztővel, a tojássárgákkal, az olvasztott vajjal, sóval, a borral, a tejföllel és annyi tejjel dolgozzuk ki, hogy jó rétestésztát kapjunk. Mikor megfelelő már, hagyjuk egy kicsit kelni.
Azután kisodorjuk, rákenjük a tepertős masszánkat, összehajtjuk, és kis pihenővel még egyszer megismételjük ezt a műveletet. Utána kinyújtjuk és kis téglalapokat vágunk, melyek közepébe beletesszük a szilvalekvárt és kis buktákat készítünk, majd megkenjük egy felvert egész tojással és megsütjük.