Kisvakond torta (túrórudi ízű)
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kisvakond torta (túrórudi ízű)
Hozzávalók 12 személyre
- _Tésztához_
- 6 tojás
- 6 ek. liszt
- 6 ek porcukor
- késhegynyi szódabikarbóna
- 3 ek.kakaópor
- _Krémhez_
- 50 dkg túró
- 1 kisdoboz tejföl
- 1 cs. vaníliás cukor
- 15 dkg cukor
- 1 citrom reszelt héja + leve
- 1 dl vízben feloldott 1 ek zselatin
- Étcsokoládés tortabevonó
- rózsaszínű, piros, fekete és fehér marcipán
Elkészítés:
Piskóta:
Tojások fehérjét felverjük kemény habnak,hozzáadjuk a porcukrot és tovább verjük.Majd egyesével a tojások sárgáját is hozzákeverjük. Lisztet kanalanként beleszitáljuk a masszánkba és óvatosan belekeverjük. A végén a 3 ek. kakaóport is hozzákeverjük.
Sütés: 180 fokon tűpróbáig.
Krém:
A krémhez a túrót áttörjük, a tejföllel kikeverjük, hozzáadjuk a cukrokat, a citromot, végül a vízben feloldott, forrásig hevített zselatint, alaposan összekeverjük.
A kihűlt piskótát kettévágjuk és a krémet a két lap közé töltjük.
Majd betesszük a hűtőbe 3-4 órára.
Torta bevonása:
Az ét tortabevonót kevés olajjal felolvasztjuk a mikróban, és elkenjük a torta tetején és visszatesszük dermedni a hűtőbe.
A marcipánt sablonok segítségével mintázzuk majd bevonjuk vele a tortát.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
