Mit jelentenek pontosan a számok a tojáshéjon? Nem mindegy, mivel kezdődik a sor

Gondolkodtál már rajta, vajon mit jelenthetnek a nyomtatott számok és betűk a tojáson a boltban? Ez a titkos kód sok mindent elárul, nemcsak azt, hogy honnan származik a tojás, azt is, hogy hogyan tartották a csirkét, amelyik tojta.

Éppen ezért nem mindegy, milyet választ az ember. Akkor is érdemes ellenőrizni a kódot, ha a felirat - a piacon vagy a szupermarketben - állítja, hogy boldog tyúkok tojták. A számok elárulják, ha át akarnak ejteni.

Mit jelent a titkos kód?

Az első szám a legfontosabb, ugyanis ez mutatja, milyen körülmények között él a csirke, amelyik a tojást tojta, ez nemcsak akkor lényeges, ha szeretnéd védeni az állat jogait. A tojás minőségére is hatással van, hiszen egy jól táplált, jó körülmények között nevelt tyúk egészségesebb tojást képes rakni.

A 3-as szám ketreces tartásból származó tojást jelöl. Ez az egyik legelterjedtebb tartásmód világszerte. A hazai tyúkállomány 84 százalékát így tartják, ami jelentős az Európai Uniós 55 százalékhoz képest. A ketreces tartás azt jelenti, hogy a madaraknak éppen annyi helyük van, amennyin elférnek, és általában több állatot tömörítenek egy ketrecbe. 2012 óta az egy tojónak jutó terület 750 cm²-re emelkedett, a ketrec magasságát pedig 35 centiben minimalizálták, de ez még mindig alig több, mint amin az állat körbe tud fordulni. Ezek a madarak sosem látják a napfényt.

A 2-es szám már valamivel jobb körülményeket jelöl, az úgynevezett istállós vagy mélyalmos tartásra utal, amely a hazai tojástermelés 15 százalékát adja. Itt már kicsit több mozgástere van a madaraknak, négyzetméterenként maximum 7 állatot ír elő a jogszabály, de ugyanúgy fedett térben, mesterséges fénynél élnek és nevelkednek, ráadásul mivel rengetegen vannak összezárva szűk térben, gyakori a civakodás, és kialakulhat kannibalizmus is.

Az 1-es jelzésű tojások származnak szabadtartású tyúkoktól, ezeket az állatokat szabad téren nevelik, kis házakba húzódhatnak be az időjárás viszontagságai elől, valamint éjszakára, és itt raknak tojást is. Kapnak napfényt, és élvezhetik a friss levegőt, van lehetőségük kapirgálni, vagyis szinte minden igényüket kielégíthetik. Ilyen tartásban 400 tyúk tartható egyhektáros területen. A hazai tojóállomány 1 százalékát nevelik így. A 0-ás, vagyis biotartásból származó tyúkok körülményei annyiban különböznek, hogy őket biotáppal etetik, számuk a fél százalékot alig haladja meg.

A tojáson a következő szám az országkód. A hazai termékek esetében ez a HU, ezzel lehet a leggyakrabban találkozni a boltokban. Ezt követi a megye egy- vagy kétjegyű és az állategészségügyi kerület egyjegyű sorszáma. A magyar tojásoknál a megye jelzés 1-től 19-ig terjed, 20-as számmal pedig a főváros szerepel:

• 1 - Baranya
• 2 - Bács-Kiskun
• 3 - Békés 
• 4 - Borsod-Abaúj-Zemplén 
• 5 - Csongrád 
• 6 - Fejér 
• 7 - Győr-Moson-Sopron 
• 8 - Hajdú-Bihar 
• 9 - Heves 
• 10 - Komárom-Esztergom
• 11 - Nógrád 
• 12 - Pest 
• 13 - Somogy 
• 14 - Szabolcs-Szatmár-Bereg
• 15 - Jász-Nagykun-Szolnok
• 16 - Tolna 
• 17 - Vas
• 18 - Veszprém 
• 19 - Zala 
• 20 - Budapest

Ez után egy T betű jelöli, hogy a tojás tyúktól származik, majd még három szám segít ennél is jobban beazonosítani a származási helyet. Két jegy jelöli az állattartó telep sorszámát, egy pedig az istálló számát.

Sajnos a boltokban még mindig a 3-as és 2-es jelzésű tojások vannak túlsúlyban, de azért 0-ásat is lehet találni. Ezt az első számot kell nézni abban az esetben, ha szeretnél biztosra menni, hogy a tyúk, amelyiktől a tojás származik, valóban jól van tartva, és nem szenved semmiben hiányt.

Március a kertben

Ha van egy kis konyhakerted, a március az ideális pillanat, hogy elültesd az első zöldségeket. Összegyűjtöttük, mivel kezdd a sort, ha a tavasz és a nyár során egy kis extra vitaminra vágysz.

A képek forrása: Getty Images, Pixabay.com, Nébih

• érdekesség
• tojás
• Otthon