A friss, ropogós kenyérből vékony és egyenletes szeleteket vághatsz könnyedén, ha a kenyérvágó kést előtte forró vízbe mártod, hagyod, míg átmelegszik, majd gyorsan megtörlöd, és szeletelsz vele. A forró kés úgy siklik majd a kenyéren, mint a vajban.