A tökéletes mézeskalácsmáz receptje
Így készítették a mézesbábosok
A mézeskalácsmáz elkészítése nem nehéz, ha van egy jó recepted.

Ez is érdekelhet

Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)

Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)

Daganatos betegek életét menti meg világszerte az őssejtterápia - Ezen betegségek gyógyításában lehet sikeres még (x)

Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)

beauty and style

Ezt a sminket készítsd el, ha bulizni mész: nem erős, de pont elég »

Agyő, pattanás, helló, üde arcbőr: ennyi mindenre jó egy üvegcse rózsavíz »

Elképesztően nőies ez a szín, ha stílusosan viseled: csodás szettek feketével, nyáriasan »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tökéletes mézeskalács elkészítése nem egyszerű mutatvány, ezért elég bosszantó tud lenni, amikor a kész sütemények tetején a máz szétfolyik, elkenődik, töredezetté válik, hogy csak a leggyakoribb problémákat említsük.

Ennek kiküszöbölése érdekében most egy olyan receptet osztunk meg veled, melynek segítségével aligha lesz ilyen problémád: az arányok tökéletes harmóniájának köszönhetően a mézeskalácsmáz egyszerre lesz fényes és tökéletesen kenhető.

Két variációt is ajánlunk - az egyikkel magát a tésztát lehet csodásan kidekorálni, a másik pedig ihletet adhat, ha nem tudod, milyen mintázattal díszítsd a süteményt.

Mézeskalácsmáz-recept

Hozzávalók:

  • 20 dkg finomabb szemcséjű kristálycukor
  • 2 csapott evőkanál étkezési keményítő
  • 1 tojásfehérje
  • 1 teáskanál citromlé vagy ecet

Elkészítés ideje:

Tíz perc.

Elkészítés menete:

A kristálycukrot kávédaráló segítségével őröld egészen finom porrá. Azért nem javasoljuk a porcukrot, mert abban esetlegesen maradhatnak nagyobb darabok, amik miatt nem lesz tökéletes a máz. Szórd ehhez hozzá az étkezési keményítőt, és egy egészen sűrűn szőtt szűrön szitáld át a keveréket.

A tojásfehérjét robotgéppel kezdd el felverni, majd amikor már félkemény, adagold hozzá a cukrot, illetve a citromlét vagy ecetet is csorgasd bele. Ettől a massza fehér lesz, térfogatát tekintve is megnő, és már csak annyi dolgod van, hogy habzsákba, vagy habzsák híján egy nejlonzacskóba beletöltsd a mázat. Ha zacskót használsz, csippents le az aljából egy apró részt, és már rajzolhatod is a mintát a mézeskalácsra.

Tetszés szerint egyébként egy kis ételfesték hozzáadásával színes mázat is tudsz készíteni.

Édességek mámorában

Ha szereted az édességet, akkor érdemes a következő aprósütemények receptjét is elmenteni.

OLVASD EL EZT IS!

kinder leadkep
  • karácsonyi recept
  • karácsonyi sütemény

Az isteni Kinder Bueno szelet házi receptje

karacsonyi puding lead
  • karácsonyi sütemény
  • karácsonyi szokás

A tökéletes karácsonyi puding receptje

Ezt is szeretjük