A legfinomabb koktélok karácsonyra ír krémlikőrből: tejszínes, kávés alappal

Bevalljuk, már hetek óta karácsonylázban égünk, és nagyon szerettük volna megtudni, melyek azok az ízek és ízkombinációk, melyek hűen visszaadják a karácsony szellemét, és nem elálmosítanak, hanem sokkal inkább élénkítenek. 

Megkerestük a leghozzáértőbb ismerősünket, Schök Norbit, aki a GoodSpirit Bar bármenedzsere, hogy mutasson pár receptet, mellyel egyrészt nagyon jól el tudunk lenni otthon, békésen, magunkban, másrészt viszont tökéletes akkor is, ha a csajokkal tartanánk egy kimozdulós estét. A hozzávalókat mindenhol egy adagra számoltuk, így tudni fogod, hogy mennyivel szorozd meg attól függően, hány személyre, hány adagot készítenél.

Kimenős, csajos estére

Szerencsére recept szerint már nem olyan nehéz elkészíteni az italokat, és van, amihez még spéci koktél-shaker sem kell, hanem elég egy turmixgép - vagy még annyi sem kell. Kezdjük először a kimenős esték két koktéljával, melyek tökéletes karácsonyi ízvilága az ünnepekről sem hagy megfeledkezni.

White Russian

Azért ez lett az egyik kedvencünk, mert az elkészítéséhez nincs is szükség más eszközre a poháron és a hozzávalókon kívül. Ami kell hozzá:

• 40 ml vodka
• 40 ml kávélikőr
• 0.5 dl tejszín
• 40 ml Baileys

Elkészítés: egy poharat tölts meg jégkockákkal, és mehetnek is rá sorban a hozzávalók. Elsőként a vodkát, másodszor a kávélikőrt, majd a Baileys-t töltsd a pohárba. A tejszínt habosítsd fel, és utolsó rétegként ez menjen a tetejére. Díszítésként tehetsz rá pár kávébabot vagy szegfűszeget, esetleg megszórhatod őrölt fahéjjal.

Espresso Martini

Ehhez a koktélhoz már szükség lesz shakerre, ám ez megbocsátandó bűn, mert cserébe kávé van az italban, amit imádunk! Ami még kell hozzá:

• presszókávé
• 45 ml vodka
• 20 ml Baileys
• 10 ml cseresznyelikőr

Elkészítés: a shaker egyik felébe tölts jégkockákat, a másikba mehetnek a hozzávalók: presszókávé, vodka, Baileys, cseresznyelikőr. A jégkockákat öntsd a keverékhez, és illeszd össze a shaker alját és tetejét. Jól csapj oda neki, hogy szorosan egymásba álljanak, és ne essen szét rázás közben. Rázd fél perc erejéig, majd válaszd ketté a shakert. Könnyebben szétjön, ha megütöd az oldalát. A koktél pedig már mehet is egy csinos kis pohárba, de szűrőn át, hogy a jég ne menjen bele, csak a lehűlt ital. 

Bekuckózós estékre

Ha egyedül, a pároddal, családoddal vagy barátnőiddel inkább bekuckóznál otthon, és sorban néznétek a karácsonyi vagy romantikus filmeket, ahhoz is van két nagyszerű koktélreceptünk. 

Eggnog

A koktél nevéből adódóan sejthető, hogy tojás fog belekerülni - az egg szó jelentése tojás -, ezért legyél figyelmes, nehogy véletlenül romlott tojás kerüljön az Eggnogba. Ami kell hozzá:

• 3 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 4 cl Baileys
• 4 cl ír whisky
• 8 cl tej
• 4 cl tejszín
• 2 szegfűszeg
• 1 fahéjrúd
• 1 vaníliarúd

Elkészítés: válaszd el a tojássárgáját a fehérjétől, és a sárgáját tedd egy keverőtálba. Ehhez mehet a cukor, a Baileys, a whisky, a tej, a tejszín és a fűszerek a következőképpen: a szegfűszeget egészében, a fahéjrudat darabokra törve, a vaníliarúd belsejét kikaparva, majd azt hozzáadva. Ezt az alapot kézi habverővel keverd enyhén habosra. Az Eggnogot szűrd le, töltsd egy üvegbe, és tedd a hűtőbe hűlni. Tálaláskor verd fel a tojásfehérjét, kanalazd a tetejére, és díszítésként reszelj rá egy kis szerecsendiót!

Baileys-vanília shake

Szerencsére ehhez sem lesz szükség spéci koktél-shakerre, elég, ha van otthon turmixgép, amibe már jöhetnek is a hozzávalók:

• 1 gombóc vaníliafagylalt
• 2 cl Baileys
• 2 cl kávélikőr
• 2 cl mogyorólikőr
• 2 cl rum
• 2 cl tejszín
• 1 kanál zúzott jég

Elkészítés: a turmixgépbe mehetnek egymás után a felsorolt hozzávalók. Jégből szigorúan zúzottat szabad beletenni, mert a nagy jégkockák tönkretehetik a gépet! Jól mixeld össze egy-két percen keresztül, majd töltsd ki egy nagyobb turmixos pohárba. Díszítésnek jöhet a gyerekkorra emlékeztető csavaros szívószál, banánchips és reszelt vagy őrölt szerecsendió a shake tetejére. Ha extra cukorra vágysz, hozzáadhatsz még egy gombóc fagyit!

• koktél
• buli
• barátság
• kikapcsolódás
• ital
• Karácsony