Az angol királyi család előszeretettel fogyasztja, és az űrt is megjárta: 5 hihetetlen tény a gyümölcskenyérről

A gyümölcskenyér régóta az ünnepi szezon egyik kedvenc süteménye. Az étel igencsak megosztó, de története elképesztően régre nyúlik vissza, így nem valószínű, hogy valaha is kimegy a divatból.  

Közkedveltségének sok oka volt, kezdve kiváló eltarthatóságától a cukor egykori drága árán át azokig a hírességekig, akik népszerűsítik a süteményt a mai napig. Egy biztos: a gyümölcskenyér nem csak nagyszerű csemege, története is rendkívül érdekes.

5 hihetetlen tény a gyümölcskenyérről

Története minimum a római korig nyúlik vissza

Az ókori rómaiak fenyőmagot, árpacefrét, gránátalmamagokat, mazsolát és mézédes bort kevertek össze, és süteményt formáltak belőle, amit saturának neveztek. A New York Times szerint a szatíra szót a gyümölcskenyér ihlette: sok hozzávaló keveréke, egyszerre savanyú és édes.

A cukor ára befolyásolta elterjedését

A gyümölcskenyér a 16. században lett igazán elterjedt. Robert Sietsema szerint a gyümölcstorta elterjedésének egyik oka az lehetett, hogy a gyarmatokról Európába érkező cukor ára rendkívül olcsó volt.
- Néhányan felfedezték, hogy a gyümölcsök tartósíthatók, ha folyamatosan nagy koncentrációjú cukorba áztatják, és ez fokozza színüket és az ízüket - írta Sietsema.

- A sok nagyon cukros gyümölcs igényt szült arra, hogy valamilyen módon ellensúlyozzák, így született meg e gyümölcskenyér. A 19. század elejére a tipikus recept olyan sütit eredményezett, ami rendkívül nehéz volt, és citrushéjjal, ananásszal, szilvával, datolyával, körtével és cseresznyével volt összesütve.

A brit királyi család régi kedvence

A viktoriánus Angliában az esküvői gyümölcskenyértorta elképesztően népszerű lett. Ugyanígy a gyümölcstorta karácsonykor és egyéb különleges alkalmakkor is stabil, állandó pontja lett a menüsornak.

Albert herceggel tartott esküvőjén Viktória királynő egyrétegű szilvaalapú gyümölcskenyértortát szolgált fel. Szülinapi gyümölcskenyértortájából pedig állítólag egy egész évvel később ette az első szeletet, hogy önmérsékletet mutasson.

Amikor Diana hercegnő hozzáment Károlyhoz, gyümölcskenyeret is szervírozott. Alexia Nader Kate Middleton és Vilmos herceg esküvője előtt egy nappal írt erről cikkében.
- Middletont és Vilmos herceget úgy hirdették meg, mint a király pár, aki bevezeti a brit monarchiát a 21. századba. 

- Ezért rájuk hárul a teher, hogy az esküvői torták hagyományát is behozzák a jelenkorba - fejezte be a gondolatot.
Kate Middleton híres gyümölcskenyértorta-választása egyértelmű főhajtás volt Diana esküvője előtt.

Ennek a gyümölcskenyértortának egy szelete el lett árverezve a Julien’s Auctions során, Beverly Hillsben 7500 dollárért. Néhány évvel azelőtt pedig ugyanez az aukciós ház eladott egy szeletet Károly és Diana esküvői tortájából, körülbelül 6000 dollárért. A gyümölcskenyérszelet akkor 27 éves volt.

A gyümölcskenyér meglepően sokáig eláll

A Christian Science Monitor szerint a gyümölcskenyér 25 évig is elállhat, úgy, hogy ehető és élvezhető marad, amennyiben tartalmazza a megfelelő tartósítószereket, és légmentesen záródó edényben tárolják.

Egy 1983-as New York Times-cikkben Russell Baker azt állította, hogy birtokában van egy gyümölcskenyér, amelyet egy régen elhunyt rokon sütött 1794-ben karácsonyi ajándékként George Washington elnöknek.

Washington állítólag egy feljegyzéssel küldte vissza, amiben kifejtette, hogy egy elnöknek nem illik 80 fontnál nagyobb ajándékot elfogadni, még ha azok csak nyolc hüvelyk átmérőjűek is.

A történet legfurcsább eleme azonban még váratott magára: Baker és rokonai még mindig minden évben összegyűltek, hogy levágjanak egy apró falatot a gyümölcskenyérből, amit aztán elosztanak és megesznek. 

Járt az űrben

Egy ananászos gyümölcskenyeret elvittek az Apollo-11-űrmisszióra. De a sütemény nem Neil Armstong vagy Buzz Aldrin hasában landolt. A gyümölcstortát Washington DC-ben, a Smithsonian Air and Space Museumban kiállították. A múzeum honlapjának leírása szerint:
- Mivel nem fogyasztották el a küldetés során, visszakerült a Földre…

8 random tény, amitől leesik az állad

Lapozd végig a listát, és élvezd az izgalmas érdekességek zuhatagát!

Képek forrása: Getty Images

• gyümölcskenyér
• érdekességek a világból
• sütemény
• történelem
• Karácsony