Ínycsiklandó karácsonyi menü cukorbetegek számára

Cukorbeteg gyerek a családban… Már előre rettegtem a karácsonyi menütől, hiszen el sem tudtam képzelni, hogyan fogom véghezvinni ezt a dolgot úgy, hogy a gyerek megússza inzulinsokk nélkül. Ki gondolta volna, hogy nem kell búcsút intenünk a bejglinek vagy a szaloncukornak?!

Bárkit érinthet

- Amikor a gyerek 4 liter vizet, teát egyéb itókát töltött magába naponta, azt gondoltam csak nagyon szomjas. Ez azonban nem múlt, a pedig háziorvos elküldött vele vérvételre. Mikor kiderült, hogy a vércukorszintje kétszámjegyű, azt hittem megnyílik alattam a föld. 16 éves kamasz fiúról beszélünk, akinél a gasztronómiát a gyorséttermek-pizza-rántott hús határolja. Persze, pontosan tudtam, ez a történet nem elsősorban rólam szól.

Az első ijedtség után tudtam, hogy teljes életmódváltásra lesz szükségünk, családilag. Az apja persze, mikor kiderült, hogy egy szem fia diabéteszes, a meccset nézve úgy reagált, legalább több süti marad nekem. Én persze tudtam, hogy szeretné az élét venni a dolognak, és nagyon odafigyelt arra, nehogy megijessze a fiát.

A neheze persze a diagnózis, és a két hetes orvosi kezelés után következett. Miután Gergőnek beállították az orvosok a cukrát, már csak diétás ételeket fogyaszthatott. Persze ő is nagyon nehezen élte meg a helyzetet. Nem elsősorban az inzulinadagolás, inkább a teljes életmódváltás zavarta. És az, hogy különbözik a többiektől.

Karácsony cukor nélkül?

- Már előre rettegtem a karácsonyi menütől, hiszen el sem tudtam képzelni, hogyan fogom véghezvinni ezt a dolgot úgy, hogy a gyerek megússza inzulinsokk nélkül. De mázlim volt. Az egyik szülői értekezleten beszélgetésbe elegyedtem egy anyukával, akinek kislánya szintén diabéteszes.

Hihetetlen megnyugtató volt olyasvalakivel beszélni, aki nálam jóval tapasztaltabb a diabéteszt illetően. Nem sokkal később már rendes íródeákként körmöltem minden szavát: recepteket, trükköket, veszélyeket, hogyan legyen az almás pite olyan, hogy mindenkinek a kedvencévé váljon a családban – cukor nélkül.

Ő adta kezembe a Diabetic Living nevű újság egyik számát is. A már-már alapvetőnek, hogy úgy mondjam alapfeszereltségnek tekinthető recepteken túl rengeteg informatív cikket találtam benne életmódról, a diabétesz különböző típusairól. Ez a lap tanácsot, támogatást és bátorítást nyújthat mindenki számára, aki valaha is találkozott ezzel a betegséggel.

Sokan küzdenek vele

Érdekes volt olvasni Varga Izáról, a Barátok közt színészéről, vagy Somló Tamásról, hogyan lehet 200 fokon égni és dolgozni diabéteszesként. A családi konyha a lapnak köszönhetően a fejemben már átalakuló félben is van: olajos magvak, halételek mellett a legkülönlegesebb desszertekkel örvendeztethetem meg a többieket. A férjem talán rosszabbul jár, mint Gergő. Rajta immár folyamatosan a különböző tüneteket keresem, lábfájás, fáradékonyság, és az ő étkezése is teljesen át fog alakulni.

De a lapban található írások segítenek abban, hogy megtanuljunk együtt élni, sőt védekezni a diabétesz ellen. A karácsonyi receptekről meg ne is beszéljünk. Ki gondolta volna, hogy nem kell búcsút intenünk a bejglinek vagy a szaloncukornak?! A legfrissebb számban illusztrációkkal ellátott leírást olvastam egy otthon is elvégezhető kardiótornáról.  A férjem legnagyobb örömére persze. Ő a haverok előtt biztos titkolni fogja, a péntek esti pókeres társaság sem tud majd róla, de bármely indiai guru megirigyelheti majd, ahogy kifacsart pozícióban támaszkodva nézi a tévét – és fogy. Milyen jól fog ez jönni a karácsonyi menü teljes elpusztítása után.

Ha téged is érdekel, hogyan lehet cukormentes a karácsony, irány a Diabetic Living weboldala!(%oldalmero(http://ad.adverticum.net/img.prm?zona=1759478&kampany=2209427&banner=2209428&ord=RANDOM_NUMBER)%)

• Hazai sztár