Így add le teljes túlsúlyodat!

A villámdiéták segítségével csupán néhány kilótól tudtál megszabadulni? Ha szervezeted nem hangolódik rá a táplálékfelvétel és kalóriafelhasználás egészséges egyensúlyára, nem remélhetsz tartós karcsúságot. Kíváncsi vagy, hogyan törhetsz ki a koplalás és visszahízás ördögi köréből? Eláruljuk.

Az amerikai orvos-biokémikus, Barry Sears Zóna-diéta elnevezésű étrendje több, mint fogyókúra. Helyreállítja a tápanyagok feldolgozásának optimális mértékét, miközben étvágyadat és energiaszintedet is szabályozza. Ha követed, nem lesz szükséged bonyolult számításokra, és változatos ételcsoportokból válogathatsz.

Szabályozott energia

A Zóna-diéta elnevezés az étrend alapelvére utal: az inzulinszintet és az energiafelhasználást ideális zónában, megfelelő határok között tartja. Ha gyakran tapasztalod a bőséges étkezések és a néhány óra múlva rád törő farkaséhség állandó váltakozását, vércukorszinted folyamatosan ingadozik. A súlycsökkenéshez azonban lényeges, hogy a szénhidrát-anyagcserét szabályozó hormon, az inzulin egyenletesen termelődjön. A Zóna-étrend ehhez kínál megoldást. 

Titka az elfogyasztott tápanyagok arányában rejlik: öt kisebb étkezés biztosítja a megfelelő tápanyag-felszívódást és az éhségrohamok elkerülését. Minden alkalommal fontos, hogy a táplálékokat 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír arányában fogyaszd, így biztosíthatod az optimális anyagcserét.

Bőséglista az étlapon

A Zóna-diéta követése mellett nem érzed majd úgy, hogy megfosztod magad az ételek élvezetétől. A siker titka, hogy szervezeted minden fontos tápanyagot megkap, mely megfelelő arányok mellett raktározás helyett energiává alakul. Mindössze néhány ételféleséget kell elkerülnöd: a cukor, a finomlisztből készült pékáruk, a hántolt rizs, a banán és az aszalt gyümölcsök ne szerepeljenek a választékban.

Ezek ugyanis villámgyorsan megemelik a vércukorszintet, és a lebontásukhoz szükséges hatalmas mennyiségű inzulin hozzájárulna a kilók gyarapodásához. Kitűnő szövetségese lesz azonban diétádnak a legtöbb zöldség és gyümölcs, továbbá a teljes kiőrlésű gabonák, a sovány húsok és tejtermékek.

A zsiradékról sem kell lemondanod: a hidegen sajtolt növényi olajok ízletes kiegészítői lehetnek étrendednek. Ha mindezt betartod, és követed az étrendet, hetente egy-két kiló súlyvesztésre számíthatsz.

Hogyan kövesd a diétát?

• Tartsd be a rendszeres, napi ötszöri étkezést: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora és esti nass követik egymást.
• Az alacsony cukortartalmú gyümölcsök és zöldségek mennyiségét emelheted, ha jóllakottságod nem tart ki a következő étkezésig - a tízórait is ezekkel pótold, amennyiben szükségét érzed.
• A sovány húsok bőrét távolítsd el elkészítésük előtt.
• Ne feledkezz meg a bőséges folyadékfogyasztásról két, két és fél liter szénsavmentes ásványvíz vagy cukormentes gyümölcstea formájában.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, egy szelet sovány sonka, két szelet zsírszegény sajt, egy zöldpaprika.
Ebéd: 15 dkg grillezett pulykamell, fél bögre barnarizs, fél bögre párolt zöldbab.
Uzsonna: egy alma, öt szem dió.
Vacsora: 10 dkg zsírszegény túró, egy szelet lenmagos kenyér, egy bögre zöldsaláta egy evőkanál olívaolajjal.
Pótvacsora: egy körte, egy zsírszegény kockasajt.

2. nap

Reggeli: egy tojás és két tojásfehérje teflonban sütve, egy szelet rozskenyér, két paradicsom.
Ebéd: egy bögre zöldségleves, 15 dkg grillezett hal, fél bögre főtt árpa, fél kígyóuborka.
Uzsonna: egy bögre alma-sárgarépa saláta egy kávéskanál lenolajjal.
Vacsora: 10 dkg csirkemell, egy bögre párolt padlizsán, egy alma.
Pótvacsora: egy marék napraforgómag.

3. nap

Reggeli: fél bögre zsírszegény joghurt, három evőkanál müzli, egy bögre narancslé.
Ebéd: egy bögre főtt durumtészta, öt evőkanál paradicsomszósz, egy marék sült tofukocka.
Uzsonna: 5 dkg sovány túró, három korpás keksz.
Vacsora: 10 dkg pulykamell, fél bögre barnarizs, egy evőkanál szezámmag, fél fej saláta.
Pótvacsora: egy szelet zsírszegény sajt, egy sárgarépa.

4. nap

Reggeli: egy szelet lenmagos kenyér, két szelet sovány sonka, egy főtt tojás, egy zöldpaprika.
Ebéd: 15 dkg csirkemell, fél bögre főtt köles, fél bögre párolt padlizsán.
Uzsonna: egy grépfrút, három korpás keksz, tíz szem mandula.
Vacsora: egy bögre joghurtos uborkasaláta, egy szelet rozskenyér.
Pótvacsora: egy alma, egy zsírszegény kockasajt.

5. nap

Reggeli: egy bögre szójatej, három evőkanál zabpehely, egy marék aszalt almakocka.
Ebéd: egy bögre paradicsomleves, 15 dkg grillezett hal, fél bögre barnarizs, fél bögre párolt sárgarépa.
Uzsonna: egy körte, egy marék napraforgómag.
Vacsora: 10 dkg csirkemell, két szelet sütőtök, egy alma.
Pótvacsora: 5 dkg zsírszegény túró.

6. nap

Reggeli: egy bögre zabkása sovány tejjel készítve, egy marék szeder.
Ebéd: 10 dkg halhús fél bögre csemegekukorica, egy evőkanál olívaolaj, egy paradicsom.
Uzsonna: egy főtt tojás, egy narancs.
Vacsora: két zöldpaprika sonkával-rizzsel töltve, egy szelet lenmagos kenyér.
Pótvacsora: egy bögre sárgarépalé.

7. nap

Reggeli: egy szelet rozskenyér, 10 dkg kőrözött zsírszegény túróból, fél kígyóuborka.
Ebéd: 10 dkg csirkemell, fél bögre főtt árpa, egy bögre párolt spárga.
Uzsonna: egy grépfrút, öt szem dió.
Vacsora: egy bögre joghurtos tojássaláta, egy szelet teljes kiőrlésű pirítós, egy sárgarépa.
Pótvacsora: egy szelet sovány sajt, egy alma.