Ezt a laktató finomságot edd reggelire, ha gyorsan akarsz fogyni
Egész délelőtt nem fogsz megéhezni
Kiadós, gyorsan elkészül, és finom.

nagykep?cikkid=162871&kep=zoldseges omlett11-lead
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A fogyókúra során kiemelkedően fontos, hogy milyen reggelivel indítod a napodat, ugyanis ezzel az egész napos étkezést megalapozod. Ha kellő mennyiségű rostot, fehérjét és más laktató tápanyagot viszel be, azzal fokozhatod az általános jóllakottság-érzetedet a nap folyamán, míg ha cukrokkal indítasz, azonnal megugrik a vércukorszinted, ami ha leesik, hirtelen rád tör az éhség.

Számos remek, egészséges, kalóriaszegény fogyókúrás opció létezik a különböző turmixoktól a zabkásáig, ám ezek között is kiemelkedően jó választás a zöldségekkel készülő omlett. Nézd meg, miért és hogyan érdemes elkészítened, hogy maximalizáld a fogyókúrára nézve pozitív hatásokat!

Így fogyaszd reggelire a tojást

Egy nagy tojás nagyjából 94 kalóriát tartalmaz, ezért akár kettőt is felhasználhatsz a reggeli készítése során. Érdemes az omlett összeállításakor körülbelül 350 kalóriát megcélozni, ami egy nagyon laktató, kiadós adag lesz. Az omlett további összetevői között a legjobb, ha olyan táplálékok szerepelnek, amelyek jól kiegészítik azt, amit a tojás nyújt.

Mindössze egy evőkanál zsíros sajttal 114 kalóriát adsz a reggelidhez, ugyanígy minden szelet bacon 56 kalória. Sokkal jobb lehetőség ennél egy felkockázott paprikát vagy némi paradicsomot használni, amelyek 100 grammban 27, illetve 18 kalóriát tartalmaznak, így jóval többet ehetsz belőlük. Érdemes a tojást együtt sütni ezekkel az alacsony kalóriatartalmú zöldségekkel, hiszen így igazán ízletes kombinációkat alkothatsz. Jó választás az előbbieken kívül a spenótlevél, a hagyma, a gomba és a brokkoli is, amelyek mind rostokkal és ásványi anyagokkal gazdagítják a fogást.

A tojás elkészítéséhez használj tapadásmentes serpenyőt vagy minimális mennyiségű kókuszolajat, ugyanis ez telítetlen zsírokat tartalmaz. Ne felejtsd el a zsiradék kalóriatartalmát is beleszámolni az összegbe, ami átlagosan evőkanalanként 90 kalória!

A fűszerekkel további emésztésserkentő, étvágycsökkentő hatást adhatsz a reggelidhez. Használj köményt, kurkumát, chilit, bazsalikomot, majoránnát, tárkonyt vagy paprikát, de a sóval inkább bánj takarékosan, mert növeli a szervezet vízvisszatartását. Kísérőként legfeljebb teljes kiőrlésű vagy zabkenyeret fogyassz a tojás mellé, ám legjobb, ha ezt is elhagyod, és a friss vagy sült zöldségek jelentik a fogás köretét.

Mit tud az omlett a kutatók szerint?

2013-ban a European Journal of Nutrition hasábjain megjelent egy kutatás, amely szerint azok, akik tojásos reggelivel indítják a napjukat, kevesebb kalóriát visznek be a nap folyamán, mint azok, akik kukoricapelyhet és tejet esznek, illetve croissant-t és narancslevet fogyasztanak. 

Egy másik kutatás az International Journal of Obesityben 2009-ben kimutatta, hogy azok, akik egy 340 kalóriából álló tojásos reggelit ettek mindennap a fogyókúrájuk során, többet fogytak nyolc hét alatt, mint azok, akik azonos kalóriatartamú reggelit ettek péksüteményekkel. A tojásos reggeli azonban nem ért el fogyást azoknál, akik nem csökkentették diétával a napi kalóriabevitelüket.

A The American Journal of Clinical Nutrition 2015-ben megjelent számában a tudósok a napi fehérjebevitel optimális mennyiségét 25-30 gramm között jelölték ki, amihez egyetlen tojás 6,5 grammal járul hozzá, így kettővel már fedezheted a napi szükséges mennyiség felét. Ez különösen fontos, ha a diéta mellett tornázol is, ugyanis a fehérje nélkülözhetetlen az izmok épüléséhez.

Mi a helyzet a koleszterinnel?

Naponta két tojás elfogyasztása nem befolyásolja egy egészséges ember koleszterinszintjét. A Nutrients magazin egy 2013-as számában megjelent kutatás szerint azok, akik 14 héten keresztül naponta két tojást ettek, nem mutattak magasabb koleszterinszintet, mint azok, akik nem fogyasztottak tojást. Ha szeretnéd az LDL-koleszterin mennyiségét csökkenteni a szervezetedben, érdemes inkább a szaturált zsírok kiiktatásával foglalkozni, amelyek jelentősen nagyobb problémát okoznak, mint a két tojásban található 400 milligramm koleszterin.

Ezt is szeretjük