Észrevétlenül okoznak túlsúlyt: 3 láthatatlan vegyület az ételekben, melyek megzavarják a hormonális működést

Bizonyos élethelyzetekben sokkal kényelmesebb és praktikusabb megoldás, ha előrecsomagolt, félkész ételeket vásárol az ember: ezek közül nem mindegyik dúskál nátriumban, hozzáadott cukorban vagy telített zsírokban, így a diéta során sem kell az egészséges, ám gyorsabb variációkról lemondani. 

Ugyanakkor az előrecsomagolt ételek, pontosabban csomagolásuk olyan vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek kioldódás révén különböző vegyületeket juttatnak az élelmiszereinkbe. Ezekből általában igen kis mennyiségben, de hosszú időn keresztül oldódnak ki a toxinok, főként akkor, ha nem megfelelően tárolják azokat - ilyen például kánikulában, az autó ülésén hagyott műanyag üdítős doboz. Az emberek évente így akár 39 000 - 52 000 mikroplasztikus részecskét fogyaszthatnak el észrevétlenül, de nem csak ezek okoznak problémát.

Obezogének 

Az obezogének olyan elhízást elősegítő vegyi anyagok, amelyek a műanyag ételtárolókból, csomagolásokból, a játékokból vagy a kozmetikumokból a szervezetbe jutva összezavarják a hormonháztartást. Úgynevezett endokrin diszruptorokról van szó, amelyek hormonreceptorokhoz kapcsolódva serkentik, aktivizálják, vagy épp ellenkezőleg, gátolják adott sejtek tevékenységét, amelyek számos egészségügyi problémához vezethetnek: kutatások szerint hozzájárulhatnak a meddőséghez, az endometriózishoz vagy a mellrák kialakulásához is.

Az obezogének a zsírsejtek átprogramozása révén növelik az energiaraktározást a zsírszövetben, és befolyásolják a neuroendokrin - a szervezet összes anyagcsere-folyamatáért felelős - rendszert. 

Biszfenol

Legfőképpen a polikarbonát műanyag dobozok, palackok, konzervek, de még a babák itatópoharának bevonásához és gyártásához is használt biszfenol összefüggésbe hozható a szívbetegség, bizonyos ráktípusok, a diabétesz és egyes neurológiai betegségek kialakulásával.

A biszfenol az inzulintermelést és a zsírháztartást is fel tudja borítani, vagyis szerepet játszhat a cukorbetegség és a túlsúly kialakulásában.

Ftalátok

A ftalátok olyan szerves vegyületek, amelyekkel a műanyag termékeket lágyítják, ezek hosszú ideig tartó párolgással szabadulnak fel a termékekből. Mindenhol jelen vannak, a flakonokban, nejlonszatyrokban, gyerekjátékokban, műszaki cikkekben, festékekben, ruhaneműkben, csomagolóanyagokban és adalékanyagokban, amelyek könnyen bejuthatnak az ételekbe, a vízbe, ezáltal az emberi szervezetbe. 

Kutatók szerint a ftalátok a hormonrendszerbe avatkozva korai pubertást okozhatnak, károsíthatják a férfiak szaporodási képesség, a fiúk tesztoszteronszintjét, de a placentán átjutva a magzatot is veszélyeztethetik, és a gyermek későbbi súlygyarapodására vagy cukorbetegségének kialakulására is hatással lehet.

Ételek, amik nem számítanak diétásnak - Mégis eheted őket

Sokan, ha diétáról van szó, csak a zöldségekre, gyümölcsökre gondolnak - pedig olyan ételeket is lehet fogyasztani, amikről a legtöbb ember azt hiszi, hogy hizlalnak!

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary