Tudod, mi az a glikémiás index? 10 kérdés, amiből kiderül, mennyire vagy jártas a táplálkozásban

2. Melyik állítás NEM igaz a rostokra?

• Egyenletesebé teszik a glükóz felszívódását a vékonybélben.
• Táplálják az izmokat.
• Táplálják a bélrendszer jótékony baktériumait.

3. Hol kezdődik az emésztés?

• A szájban.
• A gyomorban.
• A vékonybélben.

4. Mennyi az ajánlott napi cukorbevitel?

A WHO ajánlása felnőtt nőknek maximum 24 gramm, férfiaknak 9 teáskanálnyi, azaz 36 gramm cukrot ír elő.

• 1 teáskanálnyi.
• 3 teáskanálnyi.
• 6 teáskanálnyi.

5. Hol szívódik fel a tápanyagok túlnyomó része?

A vastagbélben a víz, a vitaminok és az ásványi anyagok szívódnak fel, a vékonybélben a táplálékok 80 százaléka.

• A vastagbélben.
• A vékonybélben.
• A szájban.

6. Mi az a hormon, ami éhségérzetet okoz?

• A ghrelin.
• Az inzulin.
• A leptin.

7. Hány gramm rostot lehet fogyasztani naponta?

A hazai ajánlások 1000 kalóriánként 10 gramm rost bevitelét tanácsolják, ami maximum 25 gramm lehet.

• 20 grammot.
• 25 grammot.
• Bármennyit.

8. Mi NEM növeli a koleszterinszintet?

• Az összetett szénhidrátok.
• A telített zsírok.
• Az állati eredetű fehérjék.

9. Mi a szénhidrátok szerepe az étrendben?

• Elhízást okoznak, zsírréteget képeznek.
• Energiát szolgáltatnak a sejteknek.
• Növelik az izomtömeget.

10. Melyik három diétát tartják a szakértők a legegészségesebbnek?

• Mediterrán diéta, flexitariánus diéta és a DASH-diéta.
• Ketogén diéta, időszakos böjtölés és Atkins-diéta.
• Makrobiotikus diéta, paleodiéta, volumetrikus diéta.