Megvan az ok, miért nem bírsz ki kenyér nélkül egy napot sem
Ez a szénhidrátfüggőség
Gondolnád, hogy főleg a stressz hatására falod a szénhidrátot?
- Az 57 éves Caroline az egyik leghíresebb ősz hajú modell, de a lánya szépségén is csak ámulni lehet: Mimi le sem tagadhatná édesanyját »
- Nőies, dús hatású frizurák, amiket nem ollóval készített a fodrász: divatos fazonok borotvával vágva »
- Napi 10 perc teljes testre ható edzés, amihez csak egy szék kell: ülve is megdolgoztathatod az izmaidat »

- Mi Portugália fővárosa? 10 kvízkérdés Európa országairól, amit illik tudni
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
- Megmenthető Csősz Boglárka házassága? Milliárdos férje ezt nyilatkozta
- Hevesi Tamás és Hevesi Kriszta balatoni nyaralója: a kétemeletes ház kívül-belül mesebeli
Az illatozó friss kenyér vagy egy tál gőzölgő paradicsomos-sajtos spagetti olyan étel, melynek legtöbben nehezen tudnak ellenállni.
Pedig ezek a szénhidrátban gazdag táplálékok nagyban megnehezítik a fogyókúrádat. Miért kívánja őket mégis a szervezet?
Feszültség okozta szénhidrátéhség
A stresszes vagy feszült emberek a kenyér, a rizs és a tészta illata, állaga, íze és elválaszthatatlan hangulatmódosító tulajdonságai miatt sóvárognak legtöbbször.
A keményítő utáni sóvárgással kapcsolatos, háttérben meghúzódó alapvető érzés a félelem és a feszültség. A Rockefeller Egyetemen dolgozó kutató, dr. Sarah Leibowitz felfedezte, hogy a kortizol - mely tartós stresszhatás következtében termelődik - megmagyarázza a feszültség és a szénhidrátok közötti kapcsolatot. A mechanizmus a következőképpen működik.
- Ha feszültté válsz, tested úgy érzékeli, veszélyben vagy, és esetleg fájdalomcsillapításra lesz szükség.
- A mellékvesekéreg kortizoltöbbletet termel, hogy érzéstelenítsen minden fájdalmat.
- A kortizol viszont egy az Y-neuropeptid nevű agyi vegyület termelését serkenti. Ez a vegyület a szénhidrát utáni sóvárgás be- és kikapcsolásának egyik fő tényezője.
- A többlet Y-neuropeptid szénhidrát utáni sóvárgást vált ki.
- Ha e sóvárgásra reagálva eszel, akkor hajlamossá válsz az elhízásra. Az Y-neuropeptid és a kortizol hatására ráadásul a szervezet tartalékoló üzemmódra kapcsol, így nehezen számolhatod fel a zsírraktárakat.
Így küzdj a szénhidrátéhség ellen!
Figyelj a glikémiás indexre!
A glikémiás index fogalma nem ismeretlen a cukorbetegek és fogyni vágyók körében. Az emésztés során a szervezet a táplálékban lévő szénhidrátokat glükózra, vagyis szőlőcukorra bontja. Ez a vér útján eljut a sejtekhez, ebből nyernek energiát az izmok, a maradékot pedig a máj, illetve zsírsejtek tárolják.
Egy táplálék glikémiás indexe azt mutatja meg, hogy a szervezetbe bekerülve mennyire emeli meg a vércukorszintet. Minél alacsonyabb egy élelmiszer glikémiás indexe, annál kevésbé emeli meg a vércukorszintedet, a benne lévő szénhidrátok annál lassabban szívódnak fel. Ezek a táplálékok hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosítanak, a fogyókúra szempontjából előnyösebbek.
Május 31-én van a Dohányzásmentes Világnap, amelyet az ENSZ Egészségügyi Világszervezetének (WHO) kezdeményezésére 1988 óta minden évben megtartanak. A nemzetközi nap célja, hogy felhívja a figyelmet a dohányzás egészségügyi kockázataira. Ezen a napon szeretnénk felhívni a figyelmet az életmódváltás fontosságára, és arra, hogy a váltásban minden megtett apró lépés számít!

Promóció
Mozogj!
Részben azért sóvárogsz a szénhidrát után, mert a szervezeted szerotoninszintje alacsony. Ez a vegyület hatással van többek között a mindenkori közérzetedre, hangulatodra - amennyiben nem termelődik belőle elegendő, fásultnak, levertnek érezheted magad. Számos kutatás bizonyította azonban, hogy a mozgás fokozza a szerotonintermelést. További cikkünkből további információkat szerezhetsz a mozgás és az éhség közötti összefüggésekről.

Kiadja az Édesvíz Kiadó.
Kedvezményes ára 2 468 forint.
A könyvet itt rendelheted meg!
OLVASD EL EZT IS!

- szénhidrát
- fehérje
Orvosi módszer a végleges fogyásért: íme, a Hay-diéta

- has
- szénhidrát
Úszógumi ellen: így szabadulj meg a hasi zsírtól 2 lépésben

- szénhidrát
- végleges fogyás