Vízhajtó, véd a rák ellen, tele van rostokkal: a spárga áldásos hatásai
A tavaszi szezon egyik legjobb zsírégetője.

GettyImages-935316576
Ez is érdekelhet

Túl nagy a mobilos választék? Szűkítsd le a kört a Huawei P40 családra! (x)

Szakértelem és újító szemlélet az Ilcsinél (x)

„Egy gyerek voltam” – vallott Szilágyi Áron (x)

Dobd fel a hétköznapi menüt, készíts citrusos-csípős tengeri sügért! (x)

beauty and style

A kézfejen hamarabb nyomot hagy az idő, mint az arcon: szuper hatóanyagok ráncok és foltok ellen »

A legnőiesebb fürdőruhák telt idomokra: 10 ezer forint alatt is találsz csinos darabokat a leárazásokon »

Tápláló smoothie barackból: felpörgeti az anyagcserét, és energiát ad egész napra »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A spárga – más néven aszparágusz, csirág, nyúlárnyék – nem csupán az egészséges étkezésben lehet segítségedre, hanem számos, a diétázók számára előnyös tulajdonsággal is rendelkezik.

Az egyik legegészségesebb tavaszi zöldségnek nyomelemeinek és kimagasló mennyiségű ásványianyag-tartalmának köszönhetően számos pozitív tulajdonsága van a szervezetre nézve. A-, C-, E-, K-vitaminokban gazdag, de folsavat, vasat, magnéziumot, kalciumot, krómot is tartalmaz, utóbbira nagy szüksége van a szervezetnek, mivel kiemelkedő szerepe van a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserében, javul az inzulin hatása, ezáltal stabilizálja és szinten tartja a vércukorszintet.

Véd a rák ellen

Az enyhe hashajtó hatású zöldség erőteljes antioxidáns, glutation-tartalma képes a ráksejtek növekedését gátolni, és kiiktatni a szabadgyököket, amelyek károsítják a sejtek megfelelő működését.

GettyImages-927815034

Hogyan segíti a spárga a fogyást?

A népi gyógyászatban elsősorban vízhajtóként ismert a benne található asztaparagin nevű enzim miatt. Támogatja a máj méregtelenítő munkáját és a vese kiválasztó funkcióit. Köztudott, hogy a túlzott nátriumfogyasztás megemeli a vérnyomást, szív- és érrendszeri problémákat, stroke-ot, de érelmeszesedést és vesebetegséget is okozhat. A spárga fogyasztása javítja az anyagcserét, és élénkíti a vérkeringést is.

Alacsony kalória- és magas rosttartalma miatt kiváló fogyókúrás zöldség, a benne található anyagoknak köszönhetően a koleszterinszintet is egyensúlyban tartja, ami azért fontos, mert a magas koleszterinszint akár elhízáshoz is vezethet.

A cikk az ajánló után folytatódik

Így fogyaszd az isteni spárgát

A spárga leggyakoribb változata a zöld, ám hazánkban előfordul a nehezebben gyűjthető fehér és az édeskésebb, markánsabb ízű, lila spárga is. Legértékesebb része a csúcsa, de az egész szára ehető nyersen, grillezve vagy párolva, készülhet belőle omlett, főzelék, krémleves, saláta, de húsok, halak mellett köretként is megállja a helyét. Főzéskor kerüld az alumíniumedényt, ugyanis a spárgában levő anyagok az alumínium-oxiddal reakcióba lépve sötétre elszínezik a hajtásokat. Hűtőben három napnál tovább ne tárold, a frissesség megőrzése végett nedves konyharuhába csavarható.

GettyImages-488496945

A spárgás ételek fogyasztását kísérő egyik mellékhatás a vizelet szagának erősebbé válása, ez azonban teljesen veszélytelen. 

A legfinomabb spárgás receptek a szezonra

A spárga szezonja májustól június végéig tart és rengeteg módon felhasználhatod: sütheted csak úgy, esetleg baconbe tekerve, bundázhatod, de illik pitébe vagy leveles tésztába is.

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

Ezt is szeretjük