Heti 2 kiló mínusz

Az egyesült államokbeli Prevention Magazine szerkesztői által kifejlesztett, hivatalosan mogyoróvajas diétának keresztelt módszert először a magazinban publikálták, nem sokkal később pedig Holly McCord szakképzett dietetikus, a magazin táplálkozási rovatának szerkesztője könyvet is megjelentetett a témában.

A diéta azóta igen nagy népszerűségnek örvend, köszönhetően többek között annak, hogy az éhség csökkentése mellett változatos és ízletes étrend segítségével biztosítja a fogyást.

Hogy működik a diéta?

A diéta jellemzője többek között, hogy elégedettséggel és teltségérzettel tölt el, valamint változatos étrenddel dolgozik. Kedvedre való, ízletes ételeket fogyaszthatsz, melyek ráadásul sokféleképpen elkészíthetőek. A diéta teljes kalóriatartalmának harmada egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakból származik, a kalóriabevitel szabályozása pedig a helyesen beállított ételadagokkal történik.

Tudományos kutatások szerint az egyes margarinokban, illetve az állati zsiradékokban található telített zsírsavak kiváltása az olíva- és repceolajban, valamint az olajos magvakban található egyszeresen telítetlen zsírsavakkal nem csak a zsírégetés, de szíved egészségének szempontjából is létfontosságú. A diéta során a telítetlen zsírsavak egy részét az ízletes mogyoróvaj szolgálja - amit nem szabad összekeverned a hizlaló, ízesített mogyorókrémmel -, de más olajos magvakat vagy például avokádót is felhasználhatsz.

A teljes kalóriatartalom körülbelül felét teljes értékű gabonafélékből, zöldségekből, gyümölcsökből és hüvelyesekből nyered, így a fő ételcsoportok mindegyike képviselteti magát az étrendben, vagyis nem kell aggódnod az egyes hiánybetegségek miatt sem. Az étrend három adag gyümölccsel, kilenc adag zöldséggel és két adag kalciumban gazdag fogással számol. A napi ajánlott mogyoróvaj-bevitel nőknek négy, férfiaknak hat teáskanál. A 28 napos program férfiaknak 2200 kalória, nők esetében pedig 1500 kalória bevitelét engedélyezi naponta. Ha betartod az étrendet, hetente 2 kiló mínuszra számíthatsz, vagyis egy hónap alatt akár 8 kilót is leadhatsz.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy bögre grépfrútgerezd, gombás omlett két tojásból, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Tízórai: egy bögre sárgadinnye.
Ebéd: saláta két bögre spenótból, két teáskanál mogyoróból, két evőkanál mazsolából és egy teáskanál repceolajból, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Uzsonna: egy bögre sovány tej, négy teáskanál mogyoróvaj.
Vacsora: 10 dkg sült lazac, egy bögre zöldbab, egy korpás zsemle, két bögre vegyes saláta.

2. nap

Reggeli: egy bögre puffasztott gabonapehely, fél bögre sovány tej, fél bögre eper.
Tízórai: egy bögre áfonya, két babapiskóta, két teáskanál mogyoróvaj.
Ebéd: két bögre római saláta fél uborkából, fél bögre sárgarépából, tíz koktélparadicsomból, fél bögre pirított zsemlekocka, egy teáskanál ecetes-olajos öntet.
Uzsonna: egy doboz natúr joghurt, két teáskanál mogyoróvaj.
Vacsora: 10 dkg sült tonhal, egy bögre cukkini, fél bögre spenótsaláta, egy teáskanál ecetes-olajos öntet, tíz korpás keksz.

3. nap

Reggeli: fél bögre reszelt alma, két teáskanál mogyoróvaj, egy teljes kiőrlésű péksütemény, fél bögre narancslé.
Tízórai: egy bögre gyümölcs, négy Graham-keksz, két teáskanál cukormentes lekvár.
Ebéd: két bögre zöldsaláta egy evőkanál olajos-ecetes öntettel, 10 dkg csirkemell kukoricaolajban hirtelen kisütve, egy bögre spárga, egy bögre szőlő.
Uzsonna: 3 dl gyümölcsturmix két teáskanál mogyoróvajjal.
Vacsora: egy bögre korpás spagetti, két evőkanál zsírszegény mozzarella, egy bögre zöldbab két teáskanál kukoricaolajjal.

4. nap

Reggeli: egy banán, egy bögre narancsgerezd, fél bögre korpás pehely, fél bögre sovány tej.
Tízórai: négy Graham-keksz, négy teáskanál mogyoróvaj.
Ebéd: saláta egy bögre fejes salátából, 30 g zsírszegény mozzarellából, negyed bögre olajos magból, egy teáskanál olajos-ecetes öntet, egy korpás zsemle, egy pohár szőlőlé.
Uzsonna: egy bögre zeller- és sárgaréparúd.
Vacsora: 10 dkg sonka, két bögre cézársaláta, két teáskanál olajos-ecetes öntet, egy bögre spárga.

5. nap

Reggeli: egy bögre narancslé, fél bögre zabkása, két teáskanál mogyoróvaj.
Tízórai: egy bögre görögdinnye.
Ebéd: két bögre fejes saláta, öt koktélparadicsom, két evőkanál pirított földimogyoró, 10 dkg pulykamell, egy teáskanál ecetes-olajos öntet, fél bögre sovány tej.
Uzsonna: egy bögre narancsgerezd, két teáskanál mogyoróvaj.
Vacsora: fél bögre hummusz, egy korpás zsemle, másfél bögre spenótsaláta, egy pohár paradicsomlé.

6. nap

Reggeli: egy bögre almaszelet, egy szelet korpás pirítós, egy teáskanál mogyoróvaj.
Tízórai: egy bögre sárgadinnye, két evőkanál pekándió.
Ebéd: két bögre babsaláta sajttal, fejes salátával és paradicsommal, egy bögre zöldbab egy teáskanál kukoricaolajjal, egy bögre narancslé.
Uzsonna: egy korpás zsemle, három teáskanál mogyoróvaj.
Vacsora: 10 dkg sült tokhal, fél bögre felkockázott rózsaburgonya, egy bögre gyökérzöldség, egy bögre vegyes saláta.

7. nap

Reggeli: fél bögre grépfrútgerezd, fél bögre reszelt alma, egy szelet korpás kenyér, két teáskanál mogyoróvaj.
Tízórai: két vékony szelet teljes kiőrlésű kenyér, két teáskanál mogyoróvaj.
Ebéd: két bögre spenótlevél, egy bögre gyökérzöldség, fél bögre narancsgerezd, 15 g pekándió, egy teáskanál ecetes-olajos öntet.
Uzsonna: turmix fél banánból és egy bögre sovány tejből.
Vacsora: egy bögre zöldségleves, két bögre zöldsaláta, egy teáskanál olajos-ecetes öntet, egy alma.

Cikkünk a Nagy diétaválasztó című könyv alapján készült.