Szabad kukoricát enni a fogyókúra alatt?

Nyáron különösen nagy csábítást jelent a strandokon a frissen főtt kukorica illata. Vajon tényleg problémát jelent a fogyókúra során, ha engedsz a kísértésnek, és elrágcsálsz egy cső kukoricát?

A kukorica rossz hírét főleg annak köszönheti, hogy számos nagyon erősen feldolgozott étel alapanyaga a belőle kinyert keményítő, ám természetes formájában korántsem ekkora a probléma vele, így némi odafigyeléssel beiktathatod a diétába is.

Kalória és tápanyagok a kukoricában

A kukorica közepes mennyiségű kalóriát tartalmaz. A főtt, csöves kukorica 100 grammjának elfogyasztásával 86 kalóriát viszel be, ám a fagyasztott változat 93 kalória, míg a konzerv 126, ami főleg a magasabb szénhidráttartalomnak köszönhető. Éppen ezért a főtt vagy sült csöves kukorica viszonylag könnyen beilleszthető a diétába, ám a konzerv kukoricát jobb, ha nem szórod a saláták tetejére!

A kukorica emellett csövenként 4 gramm rostot tartalmaz, ami kifejezetten előnyös, hiszen megelőzi a szorulást, illetve segít az emésztőrendszer tisztulásában. Tápanyagai közt szerény mennyiségben C-vitamint, nagyobb tömegben pedig mangánt és B-komplex-vitaminokat találsz. Fehérjetartalma 5 gramm, ami a zöldségek közt jelentősnek számít.

A kukorica keményítőtartalma önmagában nem jelent problémát, ám fontos, hogy a fogyasztása ne menjen más zöldségfélék rovására, melyek olyan vitaminokról, antioxidánsokról gondoskodnak, amikből a kukorica nem tartalmaz eleget. A magas keményítőtartalmú zöldségekből, mint a burgonya, a kukorica és az édesburgonya, heti 4-6 adag bőségesen elég.

1/

Polar M460 kerékpáros computer

80 900 Ft

Polar A370 okos tréner óra

64 900 Ft

Polar M200 pulzusmérő óra (fekete) - Futóknak tervezve

49 900 Ft

Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Hajlékonyság olajkeverék bemelegítéshez

4 536 Ft

Vércsoport meghatározó teszt

4 295 Ft

Panarom Meditation illóolaj-keverék párologtatóba

4 899 Ft

LYTESS Alakformáló biokerámia-szálas intelligens capri leggings, L/XL

21 950 Ft

Namasté olajkeverék jógázáshoz

5 806 Ft

Máj állapotfelmérő gyorsteszt

4 295 Ft

Forever Slim zsírbontó készülék

152 400 Ft

Panarom Aromareneszánsz izomlazító-fájdalomcsillapító illóolajcsomag

4 173 Ft

Violinkulcs ezüst fülbevaló

4 990 Ft

Féldrágaköves macska nyakkendővel nagy méretű szett

20 990 Ft

Szőlőmagolaj (Vitis Vinifera)

2 540 Ft

Még több termék

Kukoricakenyér

A kukoricaliszt 100 grammja 355 kalóriát tartalmaz, míg a belőle készülő kenyér 222-t, ami egyáltalán nem kevés. Szénhidráttartalma alacsony, mindössze 24,5 gramm, azaz 10 gramm szeletenként, ám glikémiás indexe aránylag magas, így gyorsan megéhezel utána.

A kukoricakenyérnek E-vitamin-tartalma és rostjai miatt ugyan jelentős pozitív hatásai ismertek, mégsem ez a legjobb megoldás, ha fogyókúrázni szeretnél. Kivételt jelent ez alól, ha gluténérzékeny vagy, ugyanis a gluténmentes megoldások között jónak számít a kukoricakenyér, ám más esetekben a teljes kiőrlésű kenyerek javasoltak inkább.

Miattuk hízol hasra! 5 étel, amire biztos, hogy nem gyanakszol

Pattogatott kukorica

Az egyik legjobb fogyókúrás nassolnivaló meglepő módon a házilag pattogatott kukorica - magas rosttartalmának köszönhetően. Más nem is kell rá, csak egy nagyon kevés só!

Az előre csomagolt pattogatott kukoricával azonban nagyon vigyázz. Ezek a termékek ugyanis nagyon sok pálmazsírt és más adalékokat tartalmaznak, így kalóriatartalmuk sokszorosa a házi készítésű változatnak, ami csomagonként az 500-at is meghaladhatja. Emellett glikémiás indexük 73, azaz magas, így több okból is jó őket elkerülni!