Szabad kukoricát enni a fogyókúra alatt?

Nyáron különösen nagy csábítást jelent a strandokon a frissen főtt kukorica illata. Vajon tényleg problémát jelent a fogyókúra során, ha engedsz a kísértésnek, és elrágcsálsz egy cső kukoricát?

A kukorica rossz hírét főleg annak köszönheti, hogy számos nagyon erősen feldolgozott étel alapanyaga a belőle kinyert keményítő, ám természetes formájában korántsem ekkora a probléma vele, így némi odafigyeléssel beiktathatod a diétába is.

Kalória és tápanyagok a kukoricában

A kukorica közepes mennyiségű kalóriát tartalmaz. A főtt, csöves kukorica 100 grammjának elfogyasztásával 86 kalóriát viszel be, ám a fagyasztott változat 93 kalória, míg a konzerv 126, ami főleg a magasabb szénhidráttartalomnak köszönhető. Éppen ezért a főtt vagy sült csöves kukorica viszonylag könnyen beilleszthető a diétába, ám a konzerv kukoricát jobb, ha nem szórod a saláták tetejére!

A kukorica emellett csövenként 4 gramm rostot tartalmaz, ami kifejezetten előnyös, hiszen megelőzi a szorulást, illetve segít az emésztőrendszer tisztulásában. Tápanyagai közt szerény mennyiségben C-vitamint, nagyobb tömegben pedig mangánt és B-komplex-vitaminokat találsz. Fehérjetartalma 5 gramm, ami a zöldségek közt jelentősnek számít.

A kukorica keményítőtartalma önmagában nem jelent problémát, ám fontos, hogy a fogyasztása ne menjen más zöldségfélék rovására, melyek olyan vitaminokról, antioxidánsokról gondoskodnak, amikből a kukorica nem tartalmaz eleget. A magas keményítőtartalmú zöldségekből, mint a burgonya, a kukorica és az édesburgonya, heti 4-6 adag bőségesen elég.

1/

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

Forever Slim PRO kavitációs zsírbontó gép

165 000 Ft

Királykék cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Pajzsmirigy alulműködés gyorsteszt

4 295 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

13 990 Ft

Színes cirkónia kör ezüst nyaklánc

9 900 Ft

Kézzel készített színjátszós zöld Swarovski® kristályos nyaklánc

15 190 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló szögletes cirkónia dísszel

12 900 Ft

Alexandrit féldrágakővel díszített kerek ezüst fülbevaló

6 690 Ft

Fehér Swarovski® kristályos virág motívumos nyaklánc ajándék díszdobozzal

4 980 Ft

Fehéren ragyogó Swarovski® kristályos ékszerszett

10 090 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 2

4 990 Ft

Singer Magdolna - Elengedés, veszteség, gyász - Együtt a bánat és a feldolgozás útján - 2022. 02. 21

3 990 Ft 2 990 Ft

-25%

Panarom Bébelle nyákoldó, köptető hatású balzsam

4 717 Ft 3 400 Ft

-28%

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft 3 750 Ft

-10%

Még több termék

Kukoricakenyér

A kukoricaliszt 100 grammja 355 kalóriát tartalmaz, míg a belőle készülő kenyér 222-t, ami egyáltalán nem kevés. Szénhidráttartalma alacsony, mindössze 24,5 gramm, azaz 10 gramm szeletenként, ám glikémiás indexe aránylag magas, így gyorsan megéhezel utána.

A kukoricakenyérnek E-vitamin-tartalma és rostjai miatt ugyan jelentős pozitív hatásai ismertek, mégsem ez a legjobb megoldás, ha fogyókúrázni szeretnél. Kivételt jelent ez alól, ha gluténérzékeny vagy, ugyanis a gluténmentes megoldások között jónak számít a kukoricakenyér, ám más esetekben a teljes kiőrlésű kenyerek javasoltak inkább.

Miattuk hízol hasra! 5 étel, amire biztos, hogy nem gyanakszol

Pattogatott kukorica

Az egyik legjobb fogyókúrás nassolnivaló meglepő módon a házilag pattogatott kukorica - magas rosttartalmának köszönhetően. Más nem is kell rá, csak egy nagyon kevés só!

Az előre csomagolt pattogatott kukoricával azonban nagyon vigyázz. Ezek a termékek ugyanis nagyon sok pálmazsírt és más adalékokat tartalmaznak, így kalóriatartalmuk sokszorosa a házi készítésű változatnak, ami csomagonként az 500-at is meghaladhatja. Emellett glikémiás indexük 73, azaz magas, így több okból is jó őket elkerülni!