Kihajtja a felesleges vizet, védi a májat, és természetes étvágycsökkentő: így készítsd a kaporteát

A kapor, Anethum graveolens, már az ősidők óta ismert gyógynövény, amit világszerte különböző ételek fűszerezésére használnak, hazánkban például a tökfőzelék szinte elengedhetetlen alapanyaga, de a kovászos uborkát is gyakran ízesítik vele.

A Földközi-tenger környékéről származó növény szárított formájában egész évben kapható, frissen csak nyáron szerezhető be. A jellegzetes aromájú, és sokoldalúan felhasználható fűszernövényből ízletes vízhajtó, májvédő tea is készíthető. 

A kaportea hatása

A kapor a magjában lévő karvon miatt illatozik, de limonént, kaporétert és miriszticint is tartalmaz, ezek védik a növényt a kártevőktől. Emellett kumarinok, flavonoidok, fenolsavak is találhatóak benne. Hatóanyagai miatt az ájurvédikus gyógyászatban hasi panaszokra, csecsemőkori kólikára és az emésztés segítésére használják. Fennmaradtak nyomai annak, hogy már ötezer évvel ezelőtt Egyiptomban is alkalmazták.

Vas-, C-vitamin-, mangán- és A-vitamin-tartalma is kiemelkedő, hatással bír a zsíranyagcserére, a fogyási folyamatokra, a magas vércukorszintre és a májra, kvercetintartalma miatt csökkenti a vérzsírszintet.

Védi a szervezetet a zsíroxidáció okozta káros gyulladásoktól, természetes étvágycsökkentő, ennek köszönhetően csökkenti a testsúlyt. A kaporolajban található karveol antioxidáns tulajdonságú, és bizonyították antidiabetikus és májvédő hatását is, méghozzá több ízben is.

Képes csökkenteni a vércukorszintet és a zsírmáj kialakulásának rizikóját is, emellett erős vízhajtóként és puffadást gátlóként is ismert. A kapor olyan szuper gyógynövény, amit érdemes napi szinten beilleszteni az étrendbe akár fűszerként, akár tea formájában.

A kaportea elkészítése

A kaporból tea is készíthető, melyben kioldódnak áldásos hatóanyagai, akár a megszokott teakeverékedhez is hozzáadhatsz néhány teáskanálnyival. Az alább látható recept nagyon gyorsan elkészül, 4-5 napig tárolható a hűtőben, és hidegen-melegen is fogyasztható. 

Hozzávalók

• 15 gramm kapor (lehetőleg friss)
• 1 citrom
• 1,5 liter víz
• fél teáskanálnyi fahéj

Elkészítés

Forralj fel 1,5 liter vizet, közben egy hőálló kancsóba tegyél 15 gramm felaprított kaprot - ez nagyjából egy maréknyi -, facsard bele egy citrom levét és néhány szelet citromot, és add hozzá a fahéjat is. Ezt forrázd le vízzel, majd hagyd állni addig, amíg ki nem hűl. Ebből napi három csészével lehet inni, lehetőleg az étkezések után.

Másik módja, ha 1,5 liter forró vízbe 6 teáskanálnyi kapormagot teszel, amit 10 percig hagysz ázni, és ezután szűröd le. A fentebb részletezett hatóanyagok koncentráltan találhatóak meg a magokban, így érdemes kipróbálni ezt a verziót is.

A 8 legjobb zsírégető tea, ami segíti a fogyást

Egyes teafajták, növényi forrázatok zsírégető hatással bírnak, jótékonyan befolyásolják az anyagcserét, és az egészséget is támogatják - mutatjuk, melyek ezek.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• kapor
• tea
• hatás
• fogyás
• fogyókúra
• vízhajtó
• vércukorszint
• Életmód