A leggyorsabb zsírégető

A legifjabb citrust a karib-tengeri Barbados hét csodájának egyikeként is szokták emlegetni – Johnny Depp mellett, persze –, utalva származási helyére, illetve mindazokra a csodás tulajdonságaira, melyekkel védi egészségünket.

Erő van benne

A lédús gyümölcs tele van olyan értékes anyagokkal, melyekkel hatásosan léphetsz fel a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség, valamint a depresszió ellen.

A grépfrút nagyon gazdag C-, A- és B-vitaminban, emellett rengeteg ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Utóbbiak közül nagyon jelentős a pektin nevű rost, ami bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet, így hozzájárul szíved egészségének megőrzéséhez.

A grépfrút egyben gazdag antioxidáns-forrás is, a benne található bioflavonoidok segítségével csökkentheted a daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát.

Mindemellett javítja szervezeted ellenálló-képességét, baktérium- és gombaölő hatása van, illata serkenti az agyműködést, illetve olyan enzimek találhatóak benne, melyek szabályozzák a szervezet inzulinszintjét, így megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását.

A grépfrút-diéta

A grépfrútban található enzimek nem csak a vércukorszint szabályozásáért felelősek, hanem a zsírégetésért is. A grépfrút beindítja az emésztőnedvek termelődését, és valóságos löketet ad az emésztésnek, az anyagcserével együtt pedig a súlyvesztést is felgyorsítja. Mindemellett egy közepes, 100 gr-os grépfrút mindössze 37-39 kalóriát tartalmaz.

A grépfrút-diéta lényege, hogy a napi három főétkezés előtt egyél meg egy-egy fél grépfrútot, illetve igyál meg két deci édesítetlen limonádét vagy grépfrútlevet. Egy 2004-es japán táplálkozástudományi kutatás is alátámasztotta a diéta hatékonyságát: a kutatás résztvevői 12 napon keresztül alkalmazták a módszert, aminek köszönhetően többségük csaknem tíz kilót veszített súlyából.

A 12 napos diéta ideje alatt csak kevés kalóriát szabad bevinni, valamint le kell csökkenteni a szénhidrátfogyasztás mértékét is, de például kávét és teát fogyaszthatsz – hivatalosan igen, azonban a kávé és a grépfrút együttes alkalmazása nem tesz jót a gyomornak, így ha teheted, kerüld el.

Mintaétrend

Tízóraira és uzsonnára fogyassz teát vagy paradicsomlevet, esetleg – ha nagyon éhes lennél – kis mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt vagy növényi magvakat.

1. nap

Reggeli: 2 főtt tojás, pirítós, 2 szelet sonka, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.
Ebéd: csirkemell grépfrútos gyümölcssalátával, 2 dl grépfrútlé.
Vacsora: zöldségsaláta, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.

Csirkemell grépfrútos gyümölcssalátával

Hozzávalók: 1 szelet csirkemell, néhány spenótlevél, fél grépfrút, 1 alma, 1 zsírszegény joghurt.

Grillezd a csirkemellet, majd vágd kisebb darabokra. Mosd meg a spenótleveleket, tépkedd őket kisebb darabokra, majd hámozd meg a grépfrútot, és vágd kisebb kockákra. Hámozd meg, majd darabold fel az almát is. Egy nagy tálban keverd össze a gyümölcsöket és a csirkét, és öntsd rá a joghurtot. Fogyasztás előtt hűtsd le.

2. nap

Reggeli: rántotta 2 tojásból, pirítós, 1 szelet szalámi, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.
Ebéd: grillezett lazac, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.
Vacsora: zöldségsaláta grépfrúttal, 2 dl grépfrútlé.

Zöldségsaláta grépfrúttal

Hozzávalók: fél grépfrút, kis adag zsírszegény sajt, 1 evőkanál balzsamecet, csipet cukor, csipet só, másfél evőkanál olívaolaj, 3 csészényi vegyes zöldsaláta, kapribogyó ízlés szerint.

Hámozd meg, és vágd apró darabokra a grépfrútot. Vágd fel a sajtot, majd keverd össze az olívaolajat, a kapribogyót, a balzsamecetet, a sót és a cukrot, majd keverj bele egy fél teáskanálnyi grépfrútlevet a gyümölcs másik felét felhasználva. Keverd össze a vegyes salátát a sajttal, öntsd rá az öntetet, majd hűtsd le.

3. nap

Reggeli: buggyantott tojás 2 tojásból, pirítós, 2 szelet sonka, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.
Ebéd: grillezett citromos csirke, zöldségsaláta, fél grépfrút, 2 dl grépfrútlé.
Vacsora: forró gyümölcssaláta grépfrúttal, 2 dl grépfrútlé.

Forró gyümölcssaláta grépfrúttal

Hozzávalók: fél grépfrút, 1 csésze bogyósgyümölcs, 2 evőkanál barnacukor, 2 evőkanál cseresznyelikőr, 1 teáskanál fahéj.

Hámozd meg, majd vágd fel a grépfrútot. Tedd egy tálba, majd szórd meg a barnacukorral és a fahéjjal. Tedd a sütőbe a gyümölcsöt, és süsd addig, míg a cukor fel nem olvad rajta. Vedd ki a sütőből, majd add hozzá a likőrt is. Végül óvatosan keverd össze a bogyósgyümölccsel.