Ehetsz gombát a fogyókúra alatt?
A gombát gyakran az elkészítése teszi nehezen emészthetővé. Fogyaszthatod a diéta alatt?
A gombák az élővilág különös tagjai: tulajdonképpen se nem állatok, se nem növények egészen. Az emberi szervezet számára nehezen emészthetőek, épp ezért talán megfordult már a fejedben, hogy a fogyókúra alatt mellőznöd kell.
Dr. Csiszár Mikóst, a Naturwell Életmód Központ fogyókúra szakértőjét kérdeztük a témában.
Röviden a kalapos gombákról
A valódi gombák közé sorolhatóak a moszatgombák, a tömlősgombák és a bazidiumos gombák osztályai. Az utóbbiak közé tartoznak a kalapos gombák, melyek között ehető és mérgező fajok is vannak.
A gombák kalapjai rövid életű termőtestek, az élőlények fő tömegét nem ezek, hanem a talajban, illetve korhadó szerves anyagokban élő gombafonalak szövedéke képezi. A gombák többsége korhadéklakó, fő szerepük abban rejlik, hogy lebontják az elpusztult növények és állatok testének anyagait.
Ezért nehezen emészthető a gomba
Bizonyára hallottad már, hogy a gomba a szervezet számára nehezen feldolgozható étel. Mint dr. Csiszár Miklós elmondta, némelyik gombában sok a nehezebben emészthető fehérjetípus, amelynek feldolgozásához több energiára van szüksége a szervezetnek.
Ám a gombát gyakran inkább az elkészítése teszi nehezen emészthetővé. Például, ha nagy mennyiségű szénhidráttal - tésztával vagy burgonyával - együtt fogyasztod, akkor körülbelül olyan terhelő ételt kapsz, mint a rántott hús hasábburgonyával. A gomba nagy része egyébként víz, de a fehérje aránya magas benne. Zsírt vagy sok energiát nem tartalmaz.
Fogyókúrás bakik
Kattints az alábbi videóra, ha kíváncsi vagy, milyen fogyókúrás bakikat nem szabad elkövetned!
Ehetsz gombát, ha fogyni akarsz?
A gomba azért nehezíti a fogyókúrát, mert megterheli az emésztést, de mint dr. Csiszár Miklós elmondta, ésszerű mértékben fogyasztva nem kell kiiktatnod étrendedből a diéta alatt sem. Heti egy-két alkalommal bátran fogyaszthatod, de fontos, hogy ne terheld meg vele a szervezeted: tehát inkább többször egyél belőle keveset.
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Színjátszó fehér opálos és cirkónia kristályos ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
Így fogyaszd a gombát!
A legjobb nyersen vagy párolva, könnyű ételként elkészítve fogyasztanod. A fogyókúra alatt felejtsd el a mártásos, szószos vagy tojással készült gombás recepteket. Arra is ügyelj, hogy ne szénhidráttal együtt edd, inkább egyéb zöldségfélékkel - például grillezett zöldségekkel keverve - vagy akár önmagában fogyaszd. Csiperkét, vargányát és más közismertebb ehető gombafajtát nyugodtan választhatsz - mondja dr. Csiszár Miklós.
OLVASD EL EZT IS!
- joghurt
- gomba
Képeken 7 hizlaló étel, ami a te hűtődben is ott van
- élelmiszer
- tojás