Egészséges kenyér

Egy átlagos magyar ember naponta legalább két-három szelet kenyeret eszik meg, és ez a kenyér többnyire fehér. Amíg alapvetően nincsen baj a mértékletes kenyérfogyasztással, a finomított búzalisztből készült pékáruknál vannak sokkal jobb alternatívák is a polcokon.

A kenyér sok diétában szerepel tiltólistán, de ez nem azért van, mert a búzában vagy a többi gabonafélében nincsen egyáltalán hasznosítható tápanyag, hanem azért, mert a finomlisztből készült pékáruk nem használják fel a búzaszem táplálkozás szempontjából legelőnyösebb, külső részeit. Mivel a rostok java így nem kerül be a lisztbe, a belőle készült étel hamarabb szívódik fel, vagyis gyorsan emeli meg a vércukorszintet, ami aztán hamar le is esik, ez pedig éhségérzetet generál. Más szóval, nem telít el annyira, és az ember gyorsan megéhezik utána, így a fogyókúrának nem a legjobb barátja.

Minden kenyér tilos a fogyókúra során?

Sok diéta nem támogatja a kenyérfogyasztást a fogyókúra alatt, de csak az alacsony szénhidráttartalmú diétákban kifejezetten tiltólistás a kenyér. Ez természetesen nem vonatkozik a cukorbetegekre vagy a gluténérzékenyekre. Azonban, ha nincsen egészségügyi oka, úgy a kenyerek egy része gond nélkül beilleszthető a diétába. Az alábbi egészségesebb alternatívák előnyösebb felszívódásuknak, tápanyagtartalmuknak köszönhetően jól használhatók fehér kenyér helyett.

A teljes kiőrlésű liszt a búzaszem külső rétegeit is tartalmazza, és így a plusz rostanyagoknak köszönhetően kiegyensúlyozottabb inzulinműködést tesz lehetővé, és jót tesz az anyagcserének. Az ilyen lisztből készült kenyér állaga jóval sűrűbb, szénhidráttartalma több mint 2 grammal kevesebb a finomliszténél, azonban a rosttartalma jóval magasabb, így tovább eltelít.

A képek forrása: Getty Images.

1/

Kék opálos szív alakú ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

6 490 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített szögletes ezüst nyaklánc

14 900 Ft

Kerek sötétkék Swarovski® kristályos nyaklánc

4 150 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban

11 900 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló

14 900 Ft

Forever Beauty 4TECH narancsbőr elleni gép

79 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkónia kristályokkal

13 900 Ft

Forever Slim PRO kavitációs zsírbontó gép

169 990 Ft

Házi kenyerek, péksütemények. Eredeti - Természetes - Házi

3 495 Ft 2 971 Ft

-15%

Kézzel készített zöld és halvány rózsaszín Swarovski® kristállyal díszített nyaklánc

16 190 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 2

4 990 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

C-Vitamin 1000 Mg 120 db

3 995 Ft

Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló

12 900 Ft

Kisvizit csomag nőknek

8 270 Ft

Még több termék