A kutatókat is meglepte: ez a hétköznapi étel átprogramozza és elégeti a zsírsejteket
Ennyit fogyassz belőle
Számos ételhez használhatod.
- Jótékonysági főzés Dobó Ágival (x)
- Így biztosíthatod a higiéniát az otthonodban! (x)
- Tökéletes mosásra vágysz? Ezeket tartsd szem előtt! (x)
- A természet ihletet ad (x)
- „Szeretek vezető lenni, de még jobban szeretem, hogy nőként lehetek az” (x)
- Thomas Anders Budapesten! (x)
- Így okosítsd fel az irodát! (x)
- Így tökéletesítheted a frizurádat egy színes kendővel: 3 egyszerű, de csodás variáció, amivel garantáltan sikert aratsz »
- Ez a retró minta a nyár legbájosabb trendje: játékos és feltűnő, mégis nőiessé teszi a szettet »
- Anne Hathaway először jelent meg a cannes-i filmfesztiválon, és megadta a módját: gyönyörű ruhát választott »

- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- 10 kérdéses villámkvíz a magyar gasztronómiáról: milyen töltelék van a Gundel-palacsintában?
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
- Az erős szexuális vonzalom 7 legfőbb jele - Már az ismerkedés során észreveheted őket
Egészen tíz évvel ezelőttig a tudósok úgy gondolták, hogy a barnaszír-szövetek - barna adipóz szövet - BAT - biológiailag csak csecsemők és kisgyermekek esetében aktívak, ahol a fehérzsír-szövet energiáját felhasználva generálnak testhőt. Később azonban kiderült, hogy az aktív barna zsír a felnőttekben is megtalálható.
2013-ban egy kutatócsoportnak sikerült aktiválnia a barnazsír-szöveteket felnőttekben, méghozzá a test lehűtésével. A kísérlet résztvevői hat héten át napi két órát fáztak, aminek következtében barnazsír-szövetet termeltek, és sokat fogytak. Ez a módszer azonban nehézkesen használható a hétköznapokban. Szerencsére azóta kiderült, egyes ételek fogyasztásával hasonló hatást érhetsz el.
Meglepő kutatási eredmények
A kutatók sokáig nem gondolták, hogy a felnőtt szervezet barnazsír-szöveteit pusztán táplálkozás útján is aktiválni lehetne. Azóta azonban kiderült, hogy többek között a csípős ételek legtöbbjének ízt adó kapszaicin tökéletesen alkalmas erre.
A kapszaicin már kis mennyiségben is hatékonyan segít abban, hogy több kalóriát égess el. Ez a kutatás például azt taglalja, hogy az energialeadás 30 percen keresztül jelentősen magasabb az emberi szervezetben már egyetlen jalapeno paprikában található kapszaicinmennyiség elfogyasztását követően.
Egy másik kutatás kimutatta, hogy ezt a hatást a csípős ételek azzal érik el, hogy a barnazsír-szöveteket aktivizálják, ugyanis csakis akkor bírnak zsírégető hatással, ha fogyasztójuk rendelkezik ilyennel. Mivel a csípős ételek rendszeres bevitele a szervezetben hasonló reakciókat vált ki, mint ha tartósan hidegnek lennél kitéve, fogyasztásuk elősegíti azt, hogy barnazsír-szövetek alakuljanak ki.
Így fogyaszd
Normális esetben, ha csökkented a bevitt kalóriák mennyiségét, azzal takarékos üzemmódra kapcsol, azaz lelassul az anyagcseréd, ami nagyban gátolja a fogyás hatékonyságát. Ha viszont az ételek egy részét nagyjából egyharmad teáskanál erős paprikával fűszerezed, azzal felpörgetheted az emésztésedet és felgyorsíthatod a zsírleadást.
Amennyiben a gyomrod jól bírja a csípős ételeket, akár naponta kétszer is bevihetsz ilyen mennyiséget, vagy próbálkozhatsz más, hasonló hatású táplálékokkal.
Mi működik a paprikán kívül?
A csípős ízt általában a kapszaicinhez strukturálisan hasonló vegyületek eredményezik. Nem sokban különbözik szerkezetileg például a gyömbér csípősségét adó gingerol vagy a bors ízanyaga, melyek a tudósok elméletei szerint szintén aktivizálják a barnazsír-szövetek működését, ám gyakorlati tesztelésen még nem mentek keresztül. Fogyassz belőlük a diéta során minél többet!
Szintén stimulálhatja a barnazsír-szöveteket az argininben - egy aminosavban - gazdag ételek fogyasztása - a vegyület elősegíti az ilyen szövetek növekedését, és megtalálható a szójalapú ételekben, magvakban, diófélékben és hüvelyesekben.
OLVASD EL EZT IS!
- hasmenés
- méregtelenítés