Csökkenti az étvágyat, serkenti az emésztést és alig van benne kalória: a cékla 4 áldásos hatása a szervezetre

A cékla a hidegebb évszakokban szokott felbukkanni a zöldséges pultokon, a szerény kinézetű gumó sokaknak elkerüli a figyelmét, pedig remek tápanyagforrás. 

Ha színesíteni szeretnéd az étrendedet, tökéletes választás a cékla, bővelkedik esszenciális vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, amik nemcsak az egészséget támogatják, hanem a fogyást is elősegítik.

Tele van tápanyaggal, de alig tartalmaz kalóriát

A cékla nagyjából az összes olyan tápanyagot tartalmazza, amire szüksége van a szervezetnek, és alig van benne kalória. 100 gramm, fogyasztásra kész cékla mindössze 44 kalória, folsav- és mangántartalma kiemelkedő. Előbbi az érrendszer működését támogatja, utóbbi pedig a csontokat erősíti, serkenti az anyagcserét és az agyműködést.

A benne lévő réz is kiemelendő, hiszen a szervezetben zajló energiatermelés egyik fontos ásványi anyaga, a központi idegrendszerre is áldásosan hat. A regulázó hatásának hála rendszeres fogyasztói kevesebb kalóriát visznek be egy nap.

Növeli a teljesítményt

Kutatások szerint a nitrátok, mint amilyenek a céklában találhatók, javíthatják a sportteljesítményt. Ez az anyag fejleszti a mitokondrium hatékonyságát, ez felelős az energiatermelésért a sejtekben. A cékla is bővelkedik benne, fogyasztásával később fárad el a szervezet, javul a szív- és légzőrendszer teljesítménye, ami pozitívan befolyásolja az edzések hatékonyságát. 

Biciklizők körében végzett felmérés szerint is javult a résztvevők teljesítménye azáltal, hogy 20%-kal megnövelte az oxigénfelhasználást. Minél hamarabb jut el az oxigén az izmokhoz, annál tovább bírják a terhelést. Fontos tudni, hogy a vér nitrátszintje nagyjából két-három óra múlva emelkedik meg kellő mértékben céklafogyasztás után, így érdemes pár órával az intenzív mozgás előtt bevinni.

Támogatja az emésztést

100 gramm, fogyasztásra kész céklában 3,4 gramm rost található, tehát kitűnő rostforrásnak minősül. Ez a javarészt emészthetetlen szénhidrát a bélben található jótékony baktériumokat táplálja, és több ízben bebizonyították, hogy az egészséges bélflóra és a fogyás között szoros a kapcsolat. Emellett bevitelével csökkenhető a krónikus betegségek kialakulásának kockázata is, mint a vastagbélráké, a szívbetegségé vagy a 2-es típusú cukorbetegségé. 

Csökkenti az étvágyat

A kiegyensúlyozott diéta egyik legjobb eleme a cékla. Magas víztartalmának hála képes befolyásolni a kalóriabevitelt. Kutatás bebizonyította, hogy minél több alacsony kalóriatartalmú étel kerül elfogyasztásra, ilyen a cékla is, annál gyorsabban indul be a fogyás folyamata. Fehérjetartalmával támogatja az izmok működését, rosttartalmának köszönhetően étvágycsökkentő hatással bír és hosszan tartó teltségérzetet okoz.

A cékla változatosan beépíthető az étrendbe, akár smoothie formájában,salátaként vagy egészséges köretként is. Szezonja idején érdemes minél gyakrabban fogyasztani.

Mit egyél este, ha fogyni akarsz?

Vacsoraötleteket mutatunk a hét minden napjára.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)