Az articsóka áldásos hatásai: felpörgeti az anyagcserét, égeti a zsírt, eltelít
Magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma kiváló diétás étellé teszi.

GettyImages-649441040 (1)
Ez is érdekelhet

A jótékonyság ősszel sem áll meg (x)

Kukkants be az Illatszertárba! (x)

Nem szereti a gyerek a zöldséget, mit tegyünk? (x)

Turbózd fel a halfogyasztásod idén ősszel! (x)

Frissítsd fel a karácsonyi dekorációt rózsaarannyal! (x)

Amikor a tehetség és a középszerűség összecsap - Szily Nóra az Amadeus két főszereplőjével beszélgetett

Ami neked felesleges, másnak érték: így lehet jól jótékonykodni

beauty and style

Pofonegyszerűen növelheted a krémek hatékonyságát: 5 tipp, ami javítja a felszívódást »

5 klasszikus ruhadarab, amit Greta Garbo hozott divatba: még a férfiruhákat is nőiessé tette »

Furán tette fel a műszempillát, gyönyörű mandulavágású szemeket kapott: a sminkesek is gyakran bevetik ezt az egyszerű trükköt »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az articsókát már az ókori görögök és rómaiak is használták emésztést segítő, májvédő és vizelethajtó hatásai miatt, de a különleges zöldséget afrodiziákumként is fogyasztották - bár ezt a hatását eddig nem sikerült tudományosan bizonyítani.

A benne található flavonoidok és a szeszkviterpén-laktonok elsősorban emésztési zavarok, például felfúvódás vagy gyomorpanaszok esetén segítenek, de magas antioxidáns-tartalma jól segíti a máj méregtelenítő munkáját, és meggátolja, hogy azon fölösleges zsírsejtek raktározódjanak el, lassítva az anyagcserét.

 Hogyan segíti a fogyást?

A bogáncshoz hasonló ínyenc zöldségféle nem terheli az emésztőrendszert és jótékonyan hat az epetermelésre, valamint az epeváladék kiválasztására. Mivel a szerv nagyban befolyásolja a zsíremésztést és a tápanyag-felszívódását, fontos, hogy megfelelően működjön: a rosszul funkcionáló szerv puffadáshoz, felső hasi fájdalmakhoz és székrekedéshez vezethet, amely a fogyókúrát is szabotálhatja.

GettyImages-950978824

A kutatások szerint az articsóka a káros LDL-koleszterintszint csökkenésében is szerepet játszik. A kísérletben 92 túlsúlyos alany vett rész. Az egyik csoportba véletlenszerűen kiválasztottak 48 embert, akik nyolc héten keresztül a zöldség leveléből készült kivonatot fogyasztották. A mérések azt mutatták, hogy a csoportban levő tagok LDL-szintje szignifikánsan csökkent a placebót szedő kontrollcsoporttal szemben.

Így fogyaszd az articsókát!

Magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma kiváló fogyókúrás étellé teszi. Ellátja a szervezetet anyagcsere-pörgető B-vitaminnal, vassal, káliummal, magnéziummal. Mivel az articsóka cinarintartalma fokozza az édes íz érzését, ezért fordulhat elő, hogy fogyasztása után minden étel jóval édesebbnek tűnik, ezáltal a nassolnivalókat is kevésbé kívánja meg az ember a nap folyamán.

A cikk az ajánló után folytatódik

A húsos termés jellegzetes savanykás-édeskés ízét a citrom még markánsabbá teszi. Jól passzol húsokhoz, készülhet belőle mártás vagy szósz, rakott egytálétel, izgalmas tavaszi saláta. Az articsókából készült tea - amelyhez a gyökeret és a virágokat használják fel -, erősíti az immunrendszert, és csökkenti a testben levő gyulladásokat.

GettyImages-1129108050

Az articsóka tisztítása

Az articsóka legfinomabb része a belseje, azaz a szíve. A zöldség tetejéből érdemes levágni 2-3 centit, majd óvatosan a kemény leveleitől is megszabadulni. A középső, szőrösebb része nem ehető, ezt is célszerű eltávolítani, mígnem egy teljesen sima felület marad, az articsóka szíve. Videót ide kattintva találsz róla.

A 10 legerősebb zsírégető zöldség

A zöldségek emellett igazi vitaminbombák, sőt, ásványi anyagokban, nyomelemekben és antioxidánsokban is bővelkednek. 

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

Ezt is szeretjük