Antioxidánsok

Az antioxidánsok létfontosságú, bioaktív mikrotápanyagok, azaz az emberi szervezet nem energianyerésre használja fel őket, hanem más funkciókat töltenek be. Nevüket onnan kapták, hogy gátolják a szabad gyökök okozta oxidációs folyamatot, melynek során a gyökök elektronokat vonnak el a sejtet alkotó molekuláktól, egészen addig, míg a sejt el nem pusztul. 

Noha a folyamat az élet természetes velejárója, nagy baj, ha az egyensúly antioxidánsok hiányában felborul. Ez az állapot számos betegség - köztük a rák, az Alzheimer-kór és a szürke hályog - kialakulásához is kötődik, noha eleinte csak a fáradtság, erőtlenség, rossz közérzet figyelmeztet. Elmondjuk, hogyan figyelhetsz oda jobban a fogyókúra alatt a megfelelő bevitelre! 

Antioxidánsok a fogyókúra alatt

Fogyást csak úgy érhetsz el, ha kevesebb kalóriát fogyasztasz, mint korábban. Nem mindegy azonban, hogy ezt a hiányt miként teremted meg, hiszen vitaminokra, antioxidánsokra, ásványi anyagokra kevesebb tápanyag mellett is ugyanúgy szüksége van a szervezetednek.

Számos diéta ír elő egyoldalú táplálkozást, ami ugyan a súlyvesztést lehetővé teszi, mégis egészségtelen és hosszútávon tarthatatlan, így az életmódváltás helyett a korábbi szokásokra visszatérést és ezzel a visszahízást támogatja. Elég csak a monodiétákra gondolni, melyek egyes ételek nagy mennyiségű fogyasztására biztatnak, míg másokat hanyagolnak, de ezen felül is sok étrend iktat ki vagy korlátoz szélsőségesen fontos tápanyagokat.

Hasonlóképpen rossz ötlet csak tésztás, húsos, gyümölcsös napokat tartani, hiszen ilyenkor állandóan az egészséges állapot megőrzéséhez szükséges anyagok hiányával szembesül a szervezet. Csak éppen mindennap más hiányzik. Ez különösen a rosszul tartalékolható, vízben oldódó mikrotápanyagok esetében probléma, melyekből az egyik nap bevitt felesleg távozik, és nem másnap kerül felhasználásra. 

Ha szeretnél végleg lefogyni, olyan étrendre van szükséged, ami támogat a fogyásban, és segít egészséges szokásokat kialakítani, hogy később tudd tartani az elért súlyt. Ennek fontos része, hogy a diéta hosszú távú követése alatt se alakuljanak ki hiánybetegségek, ami változatos, kiegyensúlyozott táplálkozással előzhető meg.

A cikk az ajánló után folytatódik

1/

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkónia kristályokkal

13 900 Ft

Fehér cirkónia kristállyal díszített kapcsos fülbevaló

12 900 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 2

4 990 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst nyaklánc

15 900 Ft

Forever Beauty 4TECH narancsbőr elleni gép

79 990 Ft

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft 2 950 Ft

-29%

Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy szögletes ezüst foglalatban fülbevaló

9 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban

11 900 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló

14 900 Ft

Kék opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 090 Ft

Házi készítésű tejtermékek

2 995 Ft 2 546 Ft

-15%

Kézzel készített zöld és halvány rózsaszín Swarovski® kristállyal díszített nyaklánc

16 190 Ft

Szikra csepp kristály aranyszínű nyaklánc

7 720 Ft

Még több termék

Az antioxidánsok bevitele

Az antioxidánsokat aszerint, hogy miként jut hozzájuk a szervezet, két csoportra lehet osztani. Az endogén típus antioxidánsait a test is képes előállítani ásványi anyagokból, szelént, mangánt, rezet és cinket felhasználva. Az exogén antioxidánsok azonban csak a táplálkozás útján vihetők be, ezek közé tartoznak a C- és az E-vitamin, valamint a karotinoidok is.

Antioxidánsokban gazdagok és a diétába jól beilleszthetőek a gyümölcsök, a növényi olajok, a halhúsok, a tenger gyümölcsei, a magvak és a zöldségek, de előfordulnak a gabonafélékben, a teában, fűszerekben és a sovány húsokban is. Ezek mindegyikét érdemes fogyasztani, ha nincs a kizárásuknak egészségügyi vagy elvi oka.

Az antioxidánsok egyik legfontosabb forrásai a zöldségek, melyekben sok esetben maga a színanyag antioxidáns. A minél változatosabb bevitel érdekében javasolt nemcsak egy- vagy kétféle zöldséget fogyasztani, hanem a lehető legtarkább válogatást összeállítani.

Amellett, hogy antioxidánsokban gazdag ételeket válogatsz, a kalóriakeret minél tápanyagdúsabb elosztásában segít az is, ha a mikrotápanyagokban szegény táplálékokat kizárod. Jó példa erre a cukor és a fehér liszt, melyek más, a fogyásban hátrányos tulajdonságaik mellett antioxidánsokat is csak minimálisan tartalmaznak, így egy diétában üres kalóriának minősülnek.   

Tele vannak antioxidánsokkal

Milyen ételekkel zsúfolhatnál bele több antioxidánst a szigorú kalóriakeretbe? Mutatunk tíz szuper forrást, ami jól illeszkedik a diétába!

10 diétás, antioxidánsdús étel, amiből egyél sokat