Ha szeretnéd a fogyókúrát élvezetessé tenni, próbálj ki néhány frissítő, vitamindús, zsírégető levest, melyeknek az elkészítése gyerekjáték. Az alábbi diétás levesek mindegyike kevés zsírt tartalmaz, ásványi anyagokban gazdag, remek méregtelenítő, anyagcsere-javító - és még ízletes is.

Diétás borsóleves

A borsó B- és C-vitamint, vasat és sok rostot tartalmaz, emellett gyorsítja az anyagcserét. A petrezselyem pedig kiváló vízhajtó, és megkönnyíti az emésztést is. Az alábbi hozzávalókból kiváló diétás levest állíthatsz össze.

Hozzávalók

• 500 g borsó
• 2 fej hagyma
• fél liter víz
• 50 g vaj
• petrezselyemzöld
• só, bors
• szerecsendió

A vöröshagymát vágd apróra, és vajon párold meg. Add hozzá a borsót, a zöldséglevest, majd 20 percig főzd, és ízlés szerint fűszerezd.

Káposztaleves

A fejes káposztában alig van kalória, nagyszerű méregtelenítő, és serkenti az emésztést is. A kutatások pedig bebizonyították, hogy - csakúgy, mint más keresztesvirágzatú zöldségek - olyan vegyületeket tartalmaz, melyek segítik a szervezetet a rákos megbetegedések elleni védekezésben.

Hozzávalók

• 4 db vöröshagyma
• 1 nagy fej káposzta apróra vágva
• 1 konzerv paradicsompüré
• 2 db zöldpaprika
• 2-3 zellergyökér
• 1-2 leveskocka
• 4 db sárgarépa
• petrezselyem
• bazsalikom

A hozzávalókat vágd közepes nagyságúra, tedd fazékba, majd önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Tíz percig forrald, majd fél óráig főzd lassú tűzön puhára.

Cukkinileves

A tök és az uborka keresztezéséből született cukkini egész évben kapható, így januárban is könnyen rátalálhatsz a boltok polcain. Alacsony kalóriatartalma miatt kedvelt diétás étel. A C-vitamin mellett káliumot és A-vitamint is tartalmaz. Ezen kívül jó B₆-vitamin- és mangánforrás.

Hozzávalók

• 60 dkg cukkini
• 1 kisebb hagyma
• 3 dkg zsírszegény tejföl
• 8 dl víz
• 2 evőkanál olívaolaj
• só, bors

A cukkinit és a hagymát vágd kockákra, majd olajban pirítsd meg. Öntsd rá a vizet, tíz percig főzd, majd keverd bele a tejfölt, és sózd, borsozd.

Mintaétrend

1. nap

Reggeli: egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy kis poharas sovány joghurt.
Tízórai: egy pohár narancslé.
Ebéd: diétás borsóleves.
Uzsonna: egy zöldalma.
Vacsora: káposztaleves.

2. nap

Reggeli: pirítós zöldségkrémmel.
Tízórai: egy grépfrút.
Ebéd: káposztaleves.
Uzsonna: gyümölcssaláta kiviből és narancsból.
Vacsora: cukkinileves.

3. nap

Reggeli: egy szelet Graham-kenyér paradicsommal.
Tízórai: egy narancs.
Ebéd: diétás borsóleves.
Uzsonna: 4 db kivi.
Vacsora: káposztaleves.

Mi a kedvenc levesed?