Brokkolidiéta étrenddel

A brokkoli, mely a káposztafélék családjába tartozik, és akárcsak rokonai, gazdag C-vitaminban, így mindössze 10 deka brokkolival 50 grammot viszel be a bőrmegújító vitaminból. Ez azonban messze nem az egyetlen jó tulajdonsága a zöldségnek.

A brokkoli gazdag rostokban, így eltelíti a gyomrot, tisztítja a bélrendszert, és hosszú időre jóllakottságot biztosít. Emellett sok szelént és antioxidánsokat is tartalmaz, mely tulajdonságának hála csökkenti a rák és a szívbetegségek kialakulásának esélyét.

Hogyan fogyaszd a brokkolit?

A zöldség tápértéke nyersen a legmagasabb, hiszen így minden értékes anyag benne marad. Ha szeretnél valamilyen fogást készíteni belőle, kerüld el a hosszú főzést, ilyenkor ugyanis sok vitamint elveszítesz.

Ehelyett kipróbálhatod a gőzön főtt, mikrózott, serpenyőben sült, rántott vagy grillezett változatokat, melyek többet megőriznek a brokkoli tápanyagai közül. A legjobb megoldás pedig a hirtelen forrázás, mely néhány másodperc alatt puhábbá teszi a zöldséget, ám az alig veszít valamit tápláló jellegéből.

Diétázás brokkolival

A következő étrend tíz napra készült, mely időszak alatt akár három kilótól is megszabadulhatsz, ám érdemes kikérni az orvosod tanácsát, mielőtt belevágsz.

A következőkben felsorolt menük minden esetben két napra értendőek, így a tíz nap alatt öt különböző reggeli, ebéd és vacsora szerepel a listában, azaz csak minden második nap kell főznöd.

Ami az italfogyasztást illeti, a víz és a zöld tea minden mennyiségben megengedett, sőt, legalább nyolc-tíz pohárral, összesen két-három litert kell fogyasztanod belőlük naponta. Kávét reggel és a délelőtti órákban ihatsz, cukor és tej nélkül.

Az edzés és a mozgás természetesen erősen javasolt a diéta ideje alatt, ám a kúra enélkül is képes eredményt elérni.

Étrend

1-2. nap

Reggeli: 200 gramm párolt brokkoli sóval, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, egy csésze fekete tea cukor nélkül.
Ebéd: egy tányér tyúkhúsleves, 150 gramm csirkemell, 100 gramm brokkoli.
Vacsora: 250 gramm párolt brokkoli sóval, egy csésze fekete tea cukor nélkül.

3-4. nap

Reggeli: 200 gramm brokkoliból és kaliforniai paprikából készült grillzöldség fokhagymával, sóval, borssal és olívaolajjal.
Ebéd: 50 gramm tonhalból, 150 gramm brokkoliból, egy közepes hagymából, két közepes paradicsomból készült saláta olívaolajjal és ízlés szerint fűszerekkel.
Vacsora: ugyanaz, mint a reggeli.

5-6. nap

Reggeli: 100 gramm sonka, 100 gramm főtt brokkoli, fél pohár tejföl.
Ebéd: 200 gramm gőzön főtt vagy párolt brokkoli sóval és egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Vacsora: 150 gramm főtt, sovány hús és egy pohár alacsony zsírtartalmú tejföl.

7-8. nap

Reggeli: 100 gramm főtt brokkoli, két főtt tojás, egy csésze fekete tea cukor nélkül.
Ebéd: egy tányér tyúkhúsleves, 150 gramm főtt csirkehús, 100 gramm főtt brokkoli.
Vacsora: 250 gramm brokkoli sóval és egy csésze fekete teával cukor nélkül.

9-10. nap

Reggeli: 100 gramm főtt brokkoli sóval, kettő szál nyers vagy a levesben főtt répa.
Ebéd: 100 gramm főtt brokkoli sóval, 100 gramm panír nélküli sült tengeri hal, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér.
Vacsora: 200 gramm brokkoli sóval és egy nagyobb, héjában főtt krumpli.

További tanácsok

Amennyiben a diéta ételeit nem érzed vonzónak, próbálj meg egy másik étrendben helyet találni a brokkolinak, más, kevésbé hatékony zöldségeket kiváltva vele. Ha a főtt brokkoli ízével van problémád, próbáld ki a zöldséget nyersen vagy pirítva, így ugyanis roppanósabb, és könnyebb megkedvelni.

A diéta kipróbálása esetén fontos felhívnunk rá a figyelmedet, hogy a brokkoli rengeteg rostot tartalmaz, azaz puffadást, hányingert és hasmenést okozhat. Emellett a kúra során a szervezeted vasat és cinket fog veszíteni, így azt érdemes utána nem sokkal pótolni.

Komoly előnye az étrendnek, hogy a brokkoli nagyon erős méregtelenítő, különösen ajánlott azok számára, akik dohányoznak, ugyanis kitisztítja a szervezetből a nikotint és a cigarettából származó többi toxint. A brokkoli emellett a folsav egyik legjobb természetes forrása, mely a nők számára különösen fontos.