Tej eltarthatósága

A gyakori vélekedés szerint a tejet nem célszerű meginni már akkor sem, ha épphogy csak lejárt, függetlenül az ízétől vagy épp a szagától.

Más véleményen van azonban Peter Cassell, az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszer Engedélyeztetési Hivatal élelmiszer-biztonsági szakértője, aki szerint csupán a lejárati dátum túllépése miatt, ha ilyen kis időről van szó, nem szükséges kidobni a tejet, az pedig, hogy megidd-e, vagy sem, sokkal inkább az ízén múlik.

Iható még a tej?

A szakértő úgy véli, ilyen rövid idő alatt megfelelő tárolás mellett például a pasztőrözött, dobozos tejek nem jelentenek nagy kockázatot, bár tény, hogy napról napra növekedik általuk az olyan betegségek kialakulásának kockázata, melyek az élelmiszerek romlásával függnek össze.

Az idősebb embereknek, várandós nőknek és kicsi gyermekeknek - vagy bárkinek, akinek gyengébb az immunrendszere - jobban kell vigyázniuk, ezért be kell tartaniuk a lejárati dátumot, mások azonban ihatnak az egy-két nappal korábban lejárt tejből, legalábbis tehetnek egy próbát, megfelelő-e az íze, illetve a szaga. Ha nem az, nem szabad belőle fogyasztani.

A cikk az ajánló után folytatódik

1/

Édesvízi igazgyöngy ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Fehér Swarovski® kristállyal díszített dupla ékszerszett ajándék díszdobozzal

12 990 Ft

BioFlavone-C Családi Csomag 300 db

6 990 Ft

Glutén Alarm gyorsteszt

4 295 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 2

4 990 Ft

Kézzel készített Swarovski® kristályos nyaklánc

18 990 Ft

Kék opálos csepp alakú kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

9 090 Ft

Fehér kerek Swarovski® kristályos rózsaarany szett

13 990 Ft

Covid-19 Antigén Gyorsteszt (2 db)

3 990 Ft

Királykék cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett

15 900 Ft

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft 2 950 Ft

-29%

Vese rendellenesség gyorsteszt

1 530 Ft

Mentes Anyu szakácskönyve 1-2 csomag

7 990 Ft

Édesvízi igazgyöngy függő nyaklánc cirkónia díszítéssel

14 990 Ft

Városi hátizsák a Szabadság híddal

15 900 Ft

Még több termék

A kezeletlen, nyers tejjel persze jóval óvatosabbnak kell lenni, az E.coli baktérium ugyanis rendkívül gyorsan elszaporodhat benne. Az ilyen tejet fel kell forralni és lehetőleg még aznap elfogyasztani, de hűtőben tartva is fel kell használni legfeljebb két-három napon belül. Szintén más a helyzet az olyan tejjel, melynek ugyan még érvényes a lejárati dátuma, viszont nem volt megfelelően tárolva. Ezt lehetőleg ne idd meg.