Nagy vitaminkörkép – Melyek a legbiztosabb források?

A vitaminok nélkülözhetetlenek a szervezet működéséhez. Ismerd meg a legjobb forrásokat!

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A vitaminok biológiailag aktív, szerves vegyületek, melyek egészséged megőrzéséhez nélkülözhetetlenek. Az egyoldalú táplálkozás következtében egyes vitaminok könnyen kimaradhatnak az étrendedből.

A 15 legjobb vitaminforrás

Nézegess képeket!

Elolvasom

Érdemes tehát odafigyelned, hogy zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket és lehetőleg húsféléket is tartalmazzon az étrended. Íme, a legfontosabb vitaminok hatásai és legjobb forrásai.

A-vitamin

Mire jó?

Az egyik legkorábban felfedezett vitamin. Megelőzi a farkasvakság, más néven szürkületi vakság kialakulását, emellett számos egyéb pozitív hatása is van. Nélkülözhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, a bőr és a nyálkahártyák egészségéhez, valamint a sejtmegújuláshoz.

Legjobb forrásai

Napi ajánlott mennyisége 0,8 mg. Sok A-vitamin található a halfélékben, a májban. A sötétzöld, piros, illetve narancsszínű zöldségek a béta-karotinok legbiztosabb forrásai - ezekből a vegyületekből állítja elő a szervezet a számára szükséges A-vitamin mennyiségét. Mivel zsírban oldódó vitamin, ha tabletták formájában szeded, felhalmozódhat a szervezetben - ezért szerencsés élelmiszerekkel bevinni.

B-vitaminok

Hatásaik

A B-vitaminok csökkentik a homocisztein szintjét a vérben, így - egyes tanulmányok szerint - fogyasztásukkal visszaszorítható a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása. Kedélyjavító és koncentrációsképesség-növelő hatásuk is van, továbbá részt vesznek a vörösvérsejtek képzésében.

Ezekben keresd!

Legnagyobb részben az állati eredetű ételek tartalmazzák nagy mennyiségben, a belsőségek - például a máj - gazdag forrásai a létfontosságú vitaminoknak. A tojás, a tej, a spenót és a dió is B-vitaminokban gazdag. A B-vitaminok javasolt napi mennyisége 1-2 mg között mozog, attól függően, hogy pontosan melyik fajtáról van szó.

C-vitamin

Hatásai

A C-vitamin minden bizonnyal a legismertebb és legtöbbet fogyasztott vitamin. Immunrendszered őrét 1928-ban fedezték fel, de már a 18. században rájöttek, hogy citromléfogyasztással megelőzhető a skorbut kialakulása. A vízben oldódó antioxidáns védi a szervezetet a szabadgyökök káros hatásaitól, erősíti a hajszálerek falát, és segíti a vas felszívódását.

Legjobb források

A C-vitamin napi ajánlott mennyisége 60 mg, de ennél nyugodtan fogyaszthatsz többet is, hiszen vízben oldódó vitaminként nem raktározódik a szervezetben.

Ha dohányzol, a napi adagon felül legalább 50 mg-ot fogyassz. Egy nagy pohár frissen facsart narancslé körülbelül 120 mg C-vitamint tartalmaz. A vitamin legjobb forrása azonban a csipkebogyó.

D-vitamin

Feladata

A hormonhatású D-vitamin csak akkor képződik a szervezetben, amikor a bőrt UVB-sugárzás éri. Ehhez elég napi 15 perc is - ám a téli időszakban ez könnyen kimaradhat az életedből. A vitamin szabályozza a szervezet kalcium- és foszforszintjét, felel a csontok és a fogak erősségéért. Hiányában csontritkulás alakulhat ki.

Forrásai

A D-vitamin magasabb koncentrációban található meg a tejben, az olajos halakban - például a heringben, lazacban, tonhalban -, illetve a tojásban. Az RDA - Recommended Dietary Allowance -, vagyis az ajánlott napi tápanyagbevitel szerint napi 0,005 mg elég ebből a vitaminból, melyet 10 dkg hal körülbelül tartalmaz is.

A 15 legjobb vitaminforrás

Nézegess képeket!

Elolvasom

E-vitamin

Mire jó?

Az egyik legerősebb zsírban oldódó antioxidáns. Véd a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásával szemben. Szerepe a sejthártya védelme, emellett késlelteti az öregedést, és erősíti az immunrendszert.

Miben találod?

Legnagyobb koncentrációban a növényi olajok és az olajos magvak - például a napraforgómag, a mogyoró, a dió, a mandula - tartalmazzák. A teljes kiőrlésű lisztből készült élelmiszerek szintén jó források. Szükséges napi mennyisége 10 mg. Mivel körülbelül 2 kg mogyoró tartalmazza ezt a mennyiséget, érdemes időnként étrend-kiegészítőt szedned.

OLVASD EL EZT IS!

hip1
  • táplálkozás
  • c-vitamin

Akné, krónikus fáradtság

Ezt is szeretjük