A legjobb zsírégető menü nyárra

Aki fogyni akar, annak nagy fegyelemre, lehetőleg zsírszegény táplálékra és sok mozgásra van szüksége. Legalábbis eddig így gondolták.

Ma már ez sokkal egyszerűbb úton is elérhető: spórolni kell a kalóriákkal, de mégis jóllakni. Az új módszer nem tilt, csak az élelmiszerek megválogatását ajánlja.

Az állandó lemondással nem lehet élvezni az életet, éppen ezért fut zátonyra sok diéta. Megoldást jelenthet az az új karcsúsító módszer az USA-ból, melynél már nincs tilos. Nincs megszorítás, jól lehet lakni, és közben még a kalóriákkal is lehet takarékoskodni - jól hangzik. De igaz is? A titok nyitja: egyél ugyanannyit, mint egyébként, de olyan élelmiszereket válassz, melyekben kevés kalória van.

A kisebb kalóriatartalom is laktat

Dr. Rons amerikai kutató több mint húsz éve tanulmányozza az éhség és jóllakottság bonyolult viszonyát. A következőket állapította meg: naponta minden ember hasonló mennyiségű élelmiszert fogyaszt el. Kalória szempontjából azonban ez a mennyiség igen különböző lehet - attól függően, hogy másfél kiló kekszet vagy curry-s kolbászt, esetleg másfél kiló sajtos ételt vagy gyümölcssalátát eszel-e meg. Ha időközben a kekszevőknek egy tányér levesre és egy almára támad étvágya, később automatikusan fél kilóval kevesebb süteményt esznek meg, és ezzel majdnem 1000 kalóriát spórolnak meg. A tesztek szerint: ha egy fogás energiatartalma csökken - például sok zöldséget teszel a tésztasalátába -, a kísérleti személyek akkor sem ettek többet belőle, hanem ugyanakkora adagtól laktak jól, és közben kalóriát takarítottak meg, amit egyébként később sem pótoltak.

Hogyan csináld?

Mint ismert, különösen magas víztartalmúak a zöldségek, a gyümölcsök, a lefölözött tej, a zöldséglevek és a húsleves. Ez persze nem jelenti azt, hogy a jövőben kizárólag ilyen ételeket fogyaszthatsz. Az egyoldalú diéták nemcsak egészségtelenek és unalmasak, de nem is működnek. Ha viszont csak az étkezések felénél használod a jóllakottság-stratégiát, automatikusan kevesebb kalóriát fogyasztasz el anélkül, hogy bármit is nélkülöznöd kéne.

Egészítsd ki szokásos reggelidet friss gyümölccsel, kezdd a főétkezést levessel vagy salátával. Növeld a tésztás és rizses fogásokhoz a zöldség mennyiségét. Még több kalóriát úgy spórolhatsz meg, ha figyelsz a zsírszegény termékekre és az elkészítési módra. Emellett fogyassz tudatosan kisebb mennyiségben zsíros szószokat, tejszínt, édességeket, kolbászt, sajtot. Ez vonatkozik az alkoholra is. Lakj jól inkább zöldséggel, krumplival, gyümölccsel, rizzsel, hüvelyesekkel és teljes kiőrlésű termékekkel, illetve részesítsd előnyben a tejtermékeket!

Laktató diétás menü

Maxireggeli

Egyél 20 dkg bogyósgyümölcsöt gabonapehellyel és joghurttal, hozzá pedig fogyassz egy pohár hígított zöldséglevet. A gyümölcs telít, gyakorlatilag zsírtalan és kalóriaszegény. A joghurttal és a gabonapehellyel együtt - csak 1% zsír! - laktató, amibe a zöldséglé is besegít.

Maxiebéd

Készíts szendvicset három szelet teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérrel, paradicsommal, uborkával, csírával és joghurtos salátaöntettel, egy kis salátával és kevés olívaolajjal. A zöldségnek köszönhetően - vaj és sajt helyett - a szendvics valóban laktató lesz.

Maxiuzsonna

Fogyassz egy csésze zöldséglevest, illetve egy teljes kiőrlésű lisztből készült zsemlét. A sok víz és zöldség miatt a levesek ideálisak fogyókúrára. A zöldséglevesek rizzsel különösen laktatóak. A krémleveseknél ügyelni kell a zsírmennyiségre - a zsír grammonként 9 kalóriát jelent, ezzel szemben a fehérje és a szénhidrátok csak a felét. A víz pedig még ennyit sem.

Maxivacsora

Készíts zöldséges tésztát paradicsomszósszal, parmezánnal és salátával. A tészta csak 50 g, de csíkokra vágott sárgarépával és cukkínivel már 300 g. Ehhez jön még a paradicsommártás és a saláta - együtt laktató és kalóriaszegény étel.

Cikkünk az Ideál Magazin írása alapján készült.

• fogyasztó praktikák
• Életmód