4 hatékony emésztésserkentő fűszernövény
A karácsonyi lakomák után gyomorpanaszaid vannak? Íme, pár természetes emésztésserkentő!

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt 2018 fergeteges jazzkoncertjére a Sárik Péter Trióval! (x)

Nyerj luxuskozmetikumokat érett bőr számára, és búcsúzz el a ráncoktól a természet erejével! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világ legkevésbé ismert érdekességeit! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Gomba vagy baktérium? Nagyon is lehet érzékelni a különbséget, és máshogy is kell kezelni (x)

Ezreket spórolhatsz a vízszámlán: pénzt és energiát spórol ez a konyhai eszköz (x)

A legjobb szőrtelenítő módszer télen is: így lesz hetekig sima a bőröd (x)

Tökéletes alakot és egészséges testet ajándékozhatsz karácsonyra! Mutatjuk, hogyan (x)

Babapuha és fényes lesz a festett haj ezektől a tippektől: látható lesz a különbség (x)

beauty and style

Hatalmas szemek 5 lépésben, pillanatok alatt - Így használd a fehér szemceruzát »

Ha különleges, miért ne adhatnád ajándékba: a legjobb szépségápolási csomagok karácsonyra »

Ez nem csak egy póló, segíthetsz vele: egyedi kollekció magyar tervezőtől és ismert zenészektől »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nem szükséges savcsökkentőkkel, és más szintetikus szerekkel várni a karácsonyt. Mutatunk neked pár könnyen beszerezhető fűszernövényt, mely kiváló emésztésserkentő hatással bír. Ráadásul mindegyikhez adunk egy-egy egyszerű receptötletet.

Ánizs

Az ánizst az ókori Egyiptomban fűszernövényként, az ókori Keleten pedig fizetőeszközként is használták. Ennek az egynyári, lágyszárú növénynek szürkésbarna, három-öt milliméter hosszú termése használható fűszerként. Illata leginkább a köménymagra emlékeztet, de annál valamivel erősebb.
Az ánizsmagot legtöbbször egészben használják.

Szükség esetén természetesen össze is törheted, de mindig csak az éppen felhasználásra szánt mennyiséget, mert hamar elveszti aromáját. Használhatod mártásokhoz, gyümölcskompótokhoz, likőrökhöz, édességekhez.

Ánizsos teasütemény

Egy nem túl bonyolult ünnepi teasütemény elkészítéséhez is kiváló lehet az ánizs. Keverj össze négy tojást három evőkanál porcukorral, majd adj hozzá 25 dekagramm lisztet. Az elkészült masszából készíts kis halmocskákat, tegyél a tetejükre pár szem ánizst, majd süsd meg.

Szegfűszeg

A mirtuszfélék családjába tartozó kétszikű szegfűszeg a 18. századig kizárólag a Maluku-szigeteken termett. A növény meleg és vízigényes, halványlila virágai a hajtások csúcsán nőnek. A fűszert a piros virágbimbókból nyerik. A zsenge bimbókat pálmalevelekbe csomagolják, majd addig szárítják, míg barna nem lesz.
A fűszer leginkább pikáns mártások, paradicsomos vagy borral készült ételek, valamint sütemények ízesítésére alkalmas. De jól illik a sonkához és a füstölt húshoz is. Ezen kívül fahéjjal kombinálva használható bólék vagy forralt bor ízesítésére is.

Forralt bor

Önts egy liter vörösborhoz 3 deciliter vizet, adj hozzá 10 dekagramm cukrot. Ízesítésként használj hozzá egy rúd fahéjat, körülbelül nyolc szem szegfűszeget, és tehetsz bele néhány citrom- vagy narancskarikát is. Egy-két pohárnál azonban ne fogyassz többet forralt borból, mert édes íze miatt hamarabb a fejedbe száll, mint gondolnád.

Szerecsendió

A fás szárú, akár húsz méter magasra is megnövő növény Malajziában őshonos. Az örökzöld szerecsendiófa neve félrevezető, mert valójában nem igazi diófa, így termése sem dió, hanem mag. A termés kellemes aromáját illóolajainak köszönheti – melyek közül legjelentősebb a miriszticin.

A szerecsendió erős fűszer, ezért óvatosan használd. Előnyei közé sorolható, hogy jó hatással van az emésztésre, mérsékli a gyomorsavtúltengést. Levesek, mártások, vadételek kitűnő alkotóeleme lehet. Mézes sütemények alapanyagaként is remekül hasznosítható, de bánj vele óvatosan, mert csípőssé teheti az édességet.

Puding

A szerecsendió kiváló hozzávalója lehet a különféle pudingoknak is. Ha a nagy karácsonyi rohanásban a desszertről netán megfeledkeznél, készíts el egy egyszerű csokoládé- vagy vaníliapudingot, majd ízesítsd pár csipet őrölt szerecsendióval, esetleg egy kevés gyümölccsel.

Borsmenta

Ez a Magyarországon is elterjedt fűszer- és gyógynövény leginkább kellemes, mentolos aromájáról ismert. A növény levelei lándzsa vagy nyújtott ellipszis alakúak. A levelek színe sötétzöld, fonákjuk valamivel világosabb. Előfordul, hogy a levélerezet enyhén kékes az antocián-tartalomtól. Elsősorban a simaizom-görcsökre van jótékony hatással. Ezen kívül csökkenti a hányingert, valamint szélhajtó hatású.
Egyik legismertebb felhasználási formája a tea. A borsmentatea megnyugtatja és ellazítja a fájó gyomrot. Emésztésjavító, hatékonyan alkalmazható epe- és bélbántalmak esetén. A teán kívül használható még töltelékek, mártások vagy gyümölcssaláták alapanyagaként is.

Tea

A borsmentateát nem muszáj boltban vásárolnod, otthon is elkészítheted. Egyszerűen csak forrázz le egy teáskanálnyi szárított borsmentalevelet, majd hagyd állni 10 percig.

Blog.hu ajánló