Stabilizálja a vércukorszintet, hosszan tartó jóllakottságot biztosít: egy egészséges gabonaféle, amit ideje felfedezni
A cirok nem gyakori vendég a konyhában, pedig nagyon egészséges, és változatosan felhasználható.
A cirok egy mára a háztartásokban kissé talán elfeledett, leginkább takarmánynövényként ismert, ám rendkívül egészséges, ősi gabonaféle. A gluténmentes diétát folytatók étkezését színesítheti, de nem csak nekik érdemes kipróbálniuk.
A cirok hozzájárulhat az emésztés egészségének megőrzéséhez, a vércukorszint stabilizálásához és a koleszterinszint csökkentéséhez is. Mindemellett pedig a sokoldalú felhasználhatósága miatt is helye van a konyhában.
Ezért egészséges a cirok
A cirok a pázsitfűfélék családjába tartozik, számtalan fajtája létezik, kicsi, kerek, általában fehér vagy halványsárga, de akadnak piros, barna, fekete, sőt lila változatok is. Általában takarmánynövényként ismert, sőt egyes fajtáiból ipari cikkek, seprű készül. Szirupot is előállítanak belőle, amit feldolgozott élelmiszerek édesítésére alkalmaznak. A felhasználási módokat a cirok fajtája határozza meg.
A cirok kifejezetten gazdag rostokban, fél bögrében (100 gramm) körülbelül 7 gramm rost található, ami az ajánlott napi bevitel körülbelül negyedének felel meg. Kiemelkedő növényi fehérjeforrás is, így a növényi étrendet követőknek nagyon hasznos lehet, az általában a magas fehérjetartama miatt kedvelt quinoa méltó alternatívája. Nemcsak a hús nélküli táplálkozást folytatóknak érdemes minél változatosabb forrásokból fedezniük a fehérjeszükségletüket, kutatások szerint ugyanis ez egy jó stratégia a szívvédelemhez, a vérnyomás optimális keretek között tartásához.
Bővelkedik a fontos tápanyagokban, B1- és B6-vitamint, magnéziumot, vasat, káliumot, cinket és rezet is tartalmaz.
A B-vitaminok révén az anyagcsere és az idegrendszer működését, valamint a haj és a bőr egészségét támogatja. A benne található magnézium a csontok és a szív- és érrendszer épségéhez járul hozzá. Magas rosttartalma hosszan tartó jóllakottságot biztosít, segít a testsúly kordában tartásában, a vércukorszint stabilizálásában, a koleszterinszint csökkentésében, illetve az emésztés támogatásában is. A cirok magas antioxidáns-tartalma mérsékelheti az oxidatív stresszt és a gyulladást a szervezetben. Mivel gluténmentes gabonaféle, a gluénérzékenységgel, cöliákiával élőknek jó választás.
A cikk az ajánló után folytatódik
-
Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló12 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft
-
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Színjátszó fehér opálos és cirkónia kristályos ékszerszett19 990 Ft
-
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
-
Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített medál ezüst nyaklánccal15 900 Ft
-
Cirkónia spirál ezüst nyaklánc apró virágokkal19 900 Ft
-
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft
-
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc különlges cirkónia dísszel12 900 Ft
-
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft
-
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft
-
Krémfehér édesvízi igazgyöngy beakasztós ezüst fülbevaló13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített csillaggal13 990 Ft
-
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft
Bioboltokban és nagy választékkal rendelkező élelmiszerüzletek kínálatában többféle formában kapható, például lisztté őrölve és puffasztott változatban is. A szemeket megfőzve ízletes köret készülhet belőle, tartalmasabbá teheti a levest és a salátát is.
A 4 legjobb koleszterincsökkentő étrend
Az optimális koleszterinértékek beállításában a vizsgálatok szerint a rendszeres testmozgás és a kellő odafigyeléssel összeállított étrend is segíthet. Egyes diéták különösen hasznosnak bizonyultak.
A 4 legjobb étrend, ami bizonyítottan csökkenti a koleszterinszintet: nem az önsanyargatásról szólnak
A következő négy étrend különösen hasznosnak bizonyult a koleszterinszint csökkentésében, a szív- és érrendszer védelmében.
Elolvasom(Képek: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
- gyógynövény
- egészséges étkezés
Csökkentik a gyulladást a szervezetben, tele vannak antioxidánsokkal: 8 sokoldalú fűszer és gyógynövény
- gabona
- gluténérzékenység