Karcsúsító, bőrszépítő, antioxidáns diéta

A szép bőr titka nem abban rejlik, hogy mit kenünk az arcunkra, hanem abban, hogy mit eszünk – állítja Dr. Nicolas Perricone, a Yale egyetem bőrgyógyász-professzora. Mindnyájan egyetérthetünk vele, hiszen, ahogy a szem a lélek tükre, úgy a bőr a belső egyensúlyé, az egészségé. Ami tehát a bőrödnek jó, az biztos, hogy jó neked is!

A népszerű diéta lényege, hogy csak olyan ételeket szabad fogyasztanod, melyek antioxidánsokban gazdagok. Ezek karcsúsítanak, ráadásul megakadályozzák a szabadgyökök által kifejtett káros hatásokat, melyek hozzájárulnak a bőr korai öregedéséhez, és súlyosabb betegségekhez is vezethetnek.

A Perricone-étrend központi elemei a tengeri halfélék - elsősorban a lazac -, az olívaolaj, illetve a zöldségek és gyümölcsök minden mennyiségben.
A halhús – amellett, hogy serkenti az agyműködést, gyulladáscsökkentő hatású, és szabályozza a szervezet koleszterinszintjét – fontos omega-3 zsírsavakat tartalmaz, melyek a szabadgyökök esküdt ellenségei.

Megvédik szervezetedet, bőrödet ellátják értékes tápanyagokkal, a ráncokat pedig kisimítják. Mindemellett megemelik testedben a szerotoninszintet, így könnyebben leküzdheted a stressz által okozott hangulatváltozásokat és a szorongásra való hajlamot.

A jótékony hatásokat tovább erősíti a telítetlen zsírsavakban gazdag olívaolaj, mely segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.

A gyümölcsök és zöldségek pedig a vitaminok, ásványi anyagok és a rostok segítségével járulnak hozzá diétád sikerességéhez, és az alatta fellépő hiánybetegségek kiküszöböléséhez.

A tápanyag minősége szempontjából fontos az elkészítés módja is: Perricone professzor tanácsa szerint a húst csak grillezni vagy roston sütni, a zöldséget pedig csak grillezni és párolni szabad. Tiltja az olyan ételek fogyasztását, melyek hirtelen megemelhetik a vércukorszintedet, továbbá a zsíros ételek és a finomított pékáru fogyasztását.

Próbáld ki!

Az étrend alapja egy három napos szigorú diéta, melynek segítségével szervezeted könnyebben át tud állni az egészségesebb táplálkozásra. A diéta végeztével rögtön megnyilvánulnak a jótékony hatások.

1. nap

Reggeli: zsírszegény vaníliás joghurt, egy piros grépfrút.
Ebéd: frissen grillezett tonhal vagy lazac zöldsalátával vagy paradicsommal és olívával, olívaolajos, ecetes öntettel.
Vacsora: pulykamell grillezett zöldségekkel, vegyes gyümölcssaláta.

2. nap

Reggeli: omlett csak tojásfehérjéből, olívaolajban sült friss zöldségekkel.
Ebéd: két szelet tengeri hal roston sütve, kefirrel, citromlével, salátával.
Vacsora: csirkemell roston, brokkolival, olívaolajban pörkölt kesudióval, fokhagymával, zöldsaláta sárgarépával és uborkaszeletekkel, kevés olívaolajos öntettel.

3. nap

Reggeli: halkrémes pirítós grépfrúttal.
Ebéd: két szelet tengeri hal salátával.
Vacsora: grillezett tonhal párolt zöldségekkel, vegyes gyümölcssaláta.

A manapság igencsak divatossá vált diéta - Jennifer Lopez és Julia Roberts személyi asszisztenseinek első napirendi pontja a halpiac - feltalálója szerint az örök fiatalság titka. Persze senki nem maradhat örökké húszéves, de ha szeretnéd, hogy a csoda ne csak három napig tartson, tartsd be ezután is a legfontosabb utasításokat.

Fogyassz bátran bogyósgyümölcsöt, sárgadinnyét, sötétzöld leveles zöldségeket, halat, csirke- és pulykamellet, organikus tejterméket, natúr joghurtot, feta sajtot, szóját, zabpelyhet, és igyál minél többet legfőbb életelixírünkből, a vízből. Aludj eleget, kerüld a koffeint, és csak semmi alkohol! Mindent bele!

• táplálkozás
• ránctalanítás
• antioxidáns
• öregedésgátlás
• Szépség és divat