Zöldfűszeres, paradicsommal sült csirkemell: egyszerű, gyors és fenséges
A zöldfűszeres, paradicsommal együtt sült csirkemellel alig van munka, ám így is illatos, ínyenc fogást tehetsz az asztalra.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Télen sem kell nélkülöznöd a paradicsomot: az apró koktélparadicsom az év minden időszakában elérhető, és nem csak nyersen finom, hanem bármilyen húsételt feldobhatsz vele. A kicsit száraz csirkemellnek jót tesz, ha sütés előtt fehérboros pácban érleled. Mielőtt beteszed a sütőbe, érdemes minden oldalát olajon gyorsan átpirítani, az így keletkezett kéreg ugyanis megakadályozza, hogy az értékes nedvek eltávozzanak belőle.
Zöldfűszeres, paradicsommal sült csirkemell
Hozzávalók
- 80 dkg filézett csirkemell
- 25 dkg koktélparadicsom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 ág rozmaring
- 2 ág kakukkfű
- 1 dl fehérbor
- só
- bors
Elkészítés:
A filézett csirkemellet vágd négy egyforma szeletre. Sózd, borsozd, locsold meg egy evőkanál olívaolajjal, öntsd alá a bort, és a hűtőben pihentesd egy órát. A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A koktélparadicsomokat mosd meg, és vágd félbe.
Egy serpenyőben forrósítsd fel a másik evőkanál olívaolajat. Tedd bele a csirkemelleket, nagy lángon pirítsd meg egy-két perc alatt minden oldalukat, majd pakold a húst tűzálló tálba. Akár benti grillen is elősütheted a csirkét. Helyezd a szeletek mellé a felszeletelt paradicsomokat, majd az egészet öntsd nyakon a pácból megmaradt borral. Dobj melléjük néhány szép friss rozmaring- és kakukkfűágat, majd told a sütőbe 30 percre. Akkor biztosan átsült a csirke, ha egy villát könnyedén bele tudsz szúrni.
A koktélparadicsommal a vegán rizottót is feldobhatod.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
