Krémes zöldborsópesto egyszerűen: 10 perc, és kész
A zamatos, egészséges zöldsborsópestót sokféleképpen felhasználhatod, tésztára, húsokhoz, szendvicshez is kiváló.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Zsenge zöldborsóból ne csak levest főzz, zamatos pesto is készülhet belőle. Sok benne a rost, a fehérje, a vitamin és az ásványi anyag, így érdemes minél többször fogyasztani a legkülönfélébb formákban. Ez a pesto a borsónak köszönhetően kellemesen édeskés lesz.
Zöldborsópesto
Hozzávalók
- 1.5 bögre zöldborsó
- 4 dkg parmezán
- 1 dl olívaolaj
- 1 teáskanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 4 levél menta
- 4 levél bazsalikom
- só
- bors
Elkészítés:
Egy lábosban kezdj vizet forralni, majd amikor lobog, dobd bele a zöldborsót, és főzd három percig. Szűrd le, és csepegtesd le. Amikor kihűl, rakd egy késes aprítógépbe, tedd hozzá a reszelt parmezánt, a zöldfűszereket, a citrom levét, ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, és pürésítsd.
Öntsd hozzá az olívaolajat, azzal is keverd egy kicsit. Kóstold meg, ha szükséges, tegyél még hozzá fűszert. Kanalazd zárható, kisebb méretű üvegbe, és tartsd hűvös helyen.
A zöldborsó tésztára is kitűnő feltét lehet. Akár hidegen is megeheted.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
