Omlós málnás pite csodás házi vaníliakrémmel
Ez a finom, illatos házi pite pont olyan, mintha a nagyi készítette volna.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Kiszáradt a kezed? Egy házi pakolás, ami segít, mielőtt kisebesedne »

A legszebb esküvői dekorációk tökkel: őszi hangulat a javából »

Így tedd rendbe a kibolyhosodott ruhát - Olyan lesz, mint új korában »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az omlós linzertésztából készülő vaníliás, málnás pite már jelzi, hogy nyakunkon a nyár. A savanykás gyümölcs és az édes, selymes krém együtt igazán pazar élvezetet nyújt.

Érdemes egyszerre több adag tésztát gyúrni, mert a mélyhűtőben hosszú ideig eláll. A házi vaníliás krém sokkal finomabb, mint a puding. A még teljesebb siker érdekében tálaláskor tejszínhabot is nyomhatsz a tetejére, esetleg meglocsolhatod likőrrel.

Vaníliás-málnás pite

Tésztához

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  •  8 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • csipet só

A vaníliás krémhez

  • 3 dl tej
  • 2 tojássárga
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 vaníliarúd

Tetejére:

  • 30 dkg málna
Elkészítés ideje: 50 perc, pihentetés: 30 perc

A lisztet keverd össze a sóval, ad hozzá a hideg vajat, és morzsold össze. Ha kellően morzsalékos, rakd hozzá a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd gyorsan gyúrd össze. Ha szükséges, kevés vizet is adj hozzá. A lényeg, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen.  Tedd egy tálba, takard le, majd pihentesd legalább fél órát a hűtőben.

Ezt követően nyújtsd ki fél centi vastagra, és egyengesd egy zsírral kikent, liszttel megszórt kerek pite- vagy tortaformába úgy, hogy legyen két-három centis pereme is. Előmelegített sütőben, 170 fokon süsd aranybarnára körülbelül 30 perc alatt.

Közben a krémhez öntsd egy lábosba a tejet, rakd hozzá a cukrot, a tojássárgát, a vaníliarúd kikapart magját, majd több részletben a lisztet. Kis tűzön, állandóan kevergetve főzd addig, amíg jól besűrűsödik. Egyengesd a pitére, majd tedd rá a megmosott, lecsepegtetett málnát. Rakd a hűtőbe addig, amíg jól megdermed. 

Blog.hu ajánló