5 tészta 800 forint alatt

Amikor a fizetés végére értél, vagy elköltötted az ösztöndíjadat - csupa hasznos dologra -, jól tud jönni pár laktató, ám a pénztárcát nem megterhelő recept.

Az itt szereplő klasszikus receptek pedig a nagyinál töltött nyarakat és hétvégéket idézik, amikor a fentiekkel még mit sem kellett törődnöd.

Tepsis túrós tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg szélesmetélt
• 20 dkg juhtúró
• 1 pohár tejföl
• 1 csomag kapor
• só
• olaj

A tésztát sós, olajos vízben főzd ki, majd csöpögtesd le. Egy jénait olajozz ki, és a tészta felét terítsd el az alján.

Erre jöhet a juhtúró és a finomra vágott kapor. Végül a maradék tészta, amit vakolj be tejföllel. Addig süsd, amíg a tejföl meg nem barnul.

Rakott spagetti

Hozzávalók:

• 1 zacskó spagetti
• 1 pohár tejföl
• 1 tömlős sajtkrém
• 2 evőkanál liszt
• 8 dkg vaj
• 20 dkg trappista
• 2 dl tej
• só
• bors

Főzd ki a tésztát. A tejet forrald fel, és tedd félre. A vajat olvaszd meg, keverd bele a lisztet, és nagyon lassú tűzön pirítsd meg. A forró tejet állandó keverés mellett, apránként öntsd hozzá. Amikor elkészült, sóval, borssal fűszerezd. Amikor kicsit kihűlt, keverd bele a sajtkrémet és a tejfölt. Egy hőálló tálat vajazz vagy olajozz ki. A tészta felét helyezd a tál aljára, rá a szószt és a reszelt sajt felét. Erre jön még egy réteg. A tetejére jó sok sajtot tegyél. Körülbelül 180 fokon süsd, amíg meg nem pirul a sajt.

Krumplis tészta

Hozzávalók:

• 1 csomag kockatészta
• 4 közepes krumpli
• 2 közepes fej hagyma
• 1 evőkanál pirospaprika
• olaj
• só
• bors

A krumplit hámozd meg, és apró kockára vágva sós vízben főzd meg. Közben főzd ki a tésztát is. A hagymát olajon dinszteld meg, szórd bele a pirospaprikát, és tedd hozzá a kicsit összetört krumplit. Alaposan keverd össze, sózd, borsozd, majd forgasd hozzá a leszűrt tésztát. Ha ropogósan szereted, még kicsit hagyd pirulni a tűzön.

Káposztás tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg száraz kockatészta
• 1 kis fej káposzta
• 2 evőkanál olaj
• 1 evőkanál cukor
• só
• bors

A tésztát főzd meg sós, olajos vízben. A káposztát reszeld le, sózd be, és hagyd állni körülbelül húsz percig. Nyomkodd ki, hogy több levet már ne eresszen. A cukrot kissé futtasd át kevés olajon egy nagy serpenyőben, tedd bele a káposztát, és pirítsd barnára. A leszűrt tésztát keverd hozzá, és ízesítsd borssal.

Rakott lekváros

Hozzávalók:

• 40 dkg szélesmetélt
• 10 dkg darált mák vagy dió
• 15 dkg szilvalekvár
• 5 dkg cukor
• só
• olaj

A tésztát főzd ki, és a lekvárral, illetve a darált, cukorral kevert mákkal vagy dióval rétegezd bele egy kiolajozott jénaiba. A legtetejére lekvárral bekent tésztaréteg kerüljön. 20 percig süsd, majd porcukorral meghintve tálald.

• tészta
• magyaros
• lekvár
• olcsó
• Recept