Tejszínes-csirkés gnocchi

Jól bevált házi tésztarecepttel

Megéri saját kezűleg készíteni a tejszínes-csirkés gnocchi tésztáját, finomabb, lágyabb, mint a bolti.

Nyereményjáték

Nyerj párkapcsolati útikalauzt! A szexbolondok illemtana című könyvet a szabad szerelem híveinek írták

Nyerj Hírhedt diktátorok asszonyai című, szórakoztató történelmi könyvet!

Nyerj közel 160 ezer forint értékű Philips szőrtelenítőt a tartósan sima bőrért! (x)

összesen 3 db játék

Ez is érdekelhet

Molnár Piroska igazi maffiavezér - Ilyen, amikor féltő és uralkodó férfibőrbe bújik (x)

Színezüst és -arany körömékszerek, különleges mintákkal 4500 forinttól - Gyönyörű és tartós manikűr 2 perc alatt! (x)

Folyton levert, fáradt vagy? Állandó éhség gyötör? - Candida állhat a háttérben! (x)

Emlékszel még Janikovszky Éva meséire? Most együtt élvezhetitek a gyerekeddel (x)

Ezek a színek pezsdítik fel a tavaszi-nyári szezont - Mutatjuk a legújabb sminktrendeket! (x)

beauty and style

Szebbet nem is álmodhatnál: lélegzetelállító csipkés esküvői ruhák »

Van egy fehér pólód? Így variáld, hogy stílusos legyen! - Tippek a videón »

Hány éves vagy? Ebből kell a legtöbbet enned, hogy fiatal maradj »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A tejszínes-csirkés gnocchit az ízek harmóniája emeli az ínyenc étkek közé. Főleg, ha jó minőségű, friss alapanyagokat használsz, és a tészta is házi. Ha még nem gyúrtál olasz nudlit, fogj hozzá bátran, mert egyáltalán nem bonyolult, csak kissé időigényes.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dkg krumpli
  • 30 dkg liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 teáskanál só
  • csipet szerecsendió
Szószhoz
  • 30 dkg csirkemellfilé
  • 10 dkg parmezán
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 marék friss rozmaring
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A krumplit hámozd meg, vágd kisebb darabokra, és enyhén sós vízben főzd puhára a forrástól számítva körülbelül 15 perc alatt. Szűrd le, és még melegen törd meg. Hagyd kihűlni, majd a liszttel, a tojással, a sóval és a szerecsendióval gyúrd össze. Ha sima, és jól összeáll a tészta, enyhén lisztezett deszkán sodorj belőle négy-öt, körülbelül 20 centi hosszú és két centi széles rudat. Egy éles késsel vágj belőlük körülbelül egy centi átmérőjű kis darabokat. Villával nyomkodd le a tetejüket.

Tégy fel vizet főni. Ha lobog, dobj hozzá sót, és rakd bele a nudlikat. Egyszerre ne túl sokat, inkább több részletben főzd ki. Ha feljön a tészta a víz felszínére, hagyd még egy-két percig főni, majd szűrőkanállal szedd ki egy tálba.

A csirkemellet mosd meg, vágd kis darabokra. Egy mély serpenyőben hevíts olajat, rakd bele a húst, fehéredésig kevergesd, majd mehet rá az apróra vágott rozmaring, kevés só és bors. Forgasd össze, és add hozzá a gnocchit. Öntsd rá a tejszínt is, de a gázt már zárd el. Vajazz ki egy tepsit, rakd bele a tésztát, és szórd meg reszelt sajttal. Tedd 180 fokra előmelegített sütőbe, és addig süsd, amíg a sajt pirulni kezd.