A habkönnyű tejes pite alapreceptje

A tejes pite azért jó, mert bármivel variálhatod, készen egy kis lekvárral vagy mogyorókrémmel is szenzációs, de ha sütés előtt gyümölcsöt keversz a tésztához, az is isteni lesz.

Mazsolával is feldobhatod, vagy egy kis vaníliasodó is jól áll a kész sütinek. Próbáld ki!

Tejes pite

Hozzávalók:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 3 dl tej
• 2 dl habtejszín
• 1 rúd vanília
• 1 kis csipet só

Elkészítés ideje:

50 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat a cukor társaságában tedd egy tálba, és kézi mixerrel keverd simára és habosra őket. Ha elérték a megfelelő állapotot, akkor add hozzájuk a sót, a tejszínt és a tejet, majd keverd át jó alaposan.

Ezután kapard hozzájuk a vaníliát, majd folyamatos, lassú keverés - lehetőleg kézi habverővel - mellett szitáld hozzájuk a lisztet. 

Ha mindez megvan, és csomómentes, laza masszát kaptál, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, a sütőt pedig melegítsd elő 180 fokra. Körülbelül fél óra alatt süsd aranybarnára a tésztát, és már kész is a tejes pitéd. 

Még több gyors vendégváró fogás

A tejes pite remek fogás, ha hirtelen vendégeid érkeznek, de van még sok-sok másik, gyorsan elkészíthető falat, amit mindenki szeret.

• tojás
• mazsola
• liszt
• édességek
• tejes pite
• Recept