Omlós sült káposztával
Szűzpecsenyéből
Káposztából nem csupán a töltött finom, magában és köretként is temérdek lehetőséget tartogat ez a zöldség.

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt egy felejthetetlen talk show-ra az ország Janka nénijével! (x)

Nyerj kényeztető, masszázs-wellness élménycsomagot 2 fő részére, Bükfürdőre! (x)

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

összesen 7 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell (x)

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: véletlenül fedezték fel helyiek a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is (x)

Akciósan csaphatsz le a gyerek karácsonyi ajándékára, ha figyelsz néhány apróságra (x)

beauty and style

Egy nő a fejére műtette az Insta-filtert: mégsem lett sokkal szebb, mint volt »

Nőiesebbek, mint a farmer: 3 nadrágfazon, ha széles a csípőd, és vastag a combod »

Így marad sötét a fekete farmer: színmegőrzők és színmegújítók körképe »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A fűszeres kéregbe zárt, rózsaszín, szaftos hús szinte mindennel remekül működik, önmagában is zseniális, de zamatos káposztával tálalva az igazi.

A legjobb knédlivel vagy szalvétagombóccal fogyasztanod, de ha épp nincs kéznél ilyesmi, magában is megállja a helyét.

Szűzérmék káposztával

Hozzávalók:

  • 60 dkg sertésszűz
  • 35 dkg fejes káposzta
  • 5 dkg mustár
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanálnyi olívaolaj
  • 2 evőkanálnyi kristálycukor
  • 1,5 dl száraz vörösbor
  • 1 evőkanálnyi majoránna
  • 1 teáskanálnyi kakukkfű
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • só, frissen őrölt bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

Az elkészítés maga valóban nem vesz el több időt, mint háromnegyed óra, de a pácolás miatt idejében kezdj neki, mert legalább két órát érdemes állnia a húsnak. A húst mosd át alaposan, hártyázd le, majd keverd össze a mustárt a majoránnával, tekerj bele ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot, add hozzá az olívaolajat, törj bele két gerezd fokhagymát és a kakukkfüvet is. Ha mindez megvan, kend át alaposan a húst ezzel a keverékkel, majd tedd a hűtőbe legalább két órára pácolódni - több lehet nyugodtan, de azért egy napig nem kell állnia. Amíg letelik ez az idő, készítsd el a káposztát, illetve előtte még pihenhetsz is egy kicsit.

A hagymát kockázd fel, nem szükséges túl apróra, inkább közepesre, a káposztát vágd csíkokra vagy reszeld le, amelyik megoldás szimpatikus. A hagymát kezdd el pirítani a cukor társaságában némi olajon, majd ha már kicsit megkaramellizálódott, add hozzá a káposztát a bor, a maradék fokhagyma és egy kis bors társaságában, fedd le, és hagyd főni 30-40 percig, azalatt biztosan elkészül. Miután a hús elég ideig pácolódott, fogj egy serpenyőt és pirítsd meg minden oldalát jó alaposan, így lesz a külseje finom ropogós, a belseje pedig szép rózsaszín és szaftos. Ha mindennel kész vagy, nincs más hátra, mint befalni a finom fogást.

Hagyományos ízek egyenesen a nagyi konyhájából

Blog.hu ajánló