Kívül ropogós, belül fantasztikusan omlós kacsacomb
Mindenki megnyalja mind a tíz ujját
Ha igazán finom sült kacsacombot ennél, pácold be egy éjszakára.

Kívül ropogós, belül fantasztikusan omlós kacsacomb
Nyereményjáték

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

Nyerj egy éves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg az egyik legjobb olasz kaja receptjét! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

Ezek a természetes kivonatok és olajok vasalják ki legkönnyebben a ráncokat (x)

Beindulnak a test öngyógyító folyamatai ettől a stresszoldó masszázstól - Próbáld ki! (x)

Feszesednek az izmok, eltűnik a narancsbőr és a zsír ettől a keringésjavító billenőmozgástól - Orvos ajánlja (x)

Azonnali orvosi segítséget kaphatsz egyetlen mobilapplikációval: egy gombnyomással érhető el otthonról (x)

beauty and style

Kicsi a melled? Akkor ezt a 8 trükköt neked is ismerned kell »

A 44 éves Vanessa Paradis nincs túl jó formában: retusálatlanul egész másképp néz ki »

Így viseld a parkakabátot, hogy nőies legyen - Imádjuk a katonai stílust! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A kacsát érdemes feldarabolva sütni, akkor ízletesebb és szaftosabb lesz. A pác még sokat dob a remek fogáson. Erről a sült kacsacombról mindenki szuperlatívuszokban fog beszélni. A zsírt nehogy kidobd, kend kenyérre, vagy használd fel sütés-főzés során.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 kacsacomb
  • 1 dl olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 3 ág friss rozmaring
  • 1 mokkáskanál bors
  • 1 kiskanál őrölt kömény
Recept idők

Elkészítés:

A kacsacombot a sütés előtti napon tisztítsd meg, szedd le a szőröket, és mosd meg. A bőrét irdald be, azaz vagdosd be. Készítsd el a pácot. Egy jól záródó edénybe öntsd az olajat, tedd bele a megtisztított, apróra vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát. Adj hozzá borsot, őrölt köményt, a rozmaring leveleit pedig aprítsd fel. A pácot masszírozd jól a húsba, és lefedve pihentesd a hűtőben másnapig.

Sütés előtt vedd ki a combot a hidegről, és mindkét oldalát sózd be jó alaposan. Rendezd el a húsokat egy tepsibe úgy, hogy kényelmesen elférjenek egymás mellett. Zsír nem kell alá, mert épp elég sok kisül majd a combból. Tedd az előmelegített sütőbe, és letakarva süsd 200 fokon körülbelül 50 percig. Ekkor fordítsd át a húst, és süsd még 30-40 percig. A vége felé vedd le a fóliát, hadd piruljon. Ha idősebb a kacsa, előfordul, hogy a sütési idő tovább nő. Tehát mindenképpen teszteld, mielőtt kivennéd sütőből. Szúrj a comb legvastagabb részébe egy hústűt vagy villát. Ha az könnyen áthatol rajta, elkészült. Sütés közben 20 percenként locsold meg a saját szaftjával, akkor biztosan nem szárad ki.

Blog.hu ajánló