Egyszerű spenótos, mascarponés tészta - 15 perc, és kész
Ezzel a szupergyors, ízletes spenótos-mascarponés tésztával megkönnyítheted a hétköznapi főzőcskézést.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A spenót nemcsak főzeléknek finom, de tésztához is tökéletes. Főleg, ha mascarponéval és sajttal is feldobod. Ilyen formában a finnyás gyerekek is megeszik. Remek alap hozzá a spagetti, a tagliatelle és a penne is. Amíg a tészta megfő, kényelmesen összedobhatod a krémes szószt.
Spenótos, mascarponés tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg tészta
- 20 dkg spenót
- 15 dkg mascarpone
- 10 dkg parmezán sajt
- 1.2 dl tejszín
- 2 evőkanál olívaolaj
- szerecsendió
- só
- bors
Elkészítés:
Egy nagy edényben forralj vizet, amikor már lobog, rakd bele a tésztát. Dobj hozzá egy teáskanál sót, önts hozzá kevés olajat, így biztosan nem fog összeragadni a tészta. Főzd fogkeményre nyolc perc alatt, majd szűrd le, és öblítsd le hideg vízzel.
Közben az olívaolajat hevítsd fel, rakd hozzá a fokhagymát, és pirítsd egy-két percig. Tedd hozzá a megtisztított spenótot. Süsd öt percig, és amikor kezd fonnyadni, öntsd hozzá a tejszínt, majd rakd hozzá a mascarponét. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, és kevergetve főzd össze három-öt perc alatt. Rögtön reszeld a parmezánt a forró, sűrű, krémes szószhoz, és keverd össze a kifőtt tésztával.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
