4 finom sós ropogtatnivaló

Márványsajtos sörkorcsolya

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg márványsajt
• 25 dkg vaj
• 1 tojás

A vajat, a lisztet és a lereszelt márványsajtot jól dolgozd össze, amíg teljesen össze nem áll. Ezután tedd a hűtőbe pihenni 2 órára.

Utána ujjnyi vastagra nyújtsd ki, és tetszés szerint formázd - rombusz, pogácsa vagy rudacska alakba.

A tetejét tojássárgájával kend meg, és süsd 20-25 percig, amíg világosbarna nem lesz.

Kefires sörkorcsolya

Hozzávalók:

• 70 dkg liszt
• 25 dkg vaj
• 5 dkg élesztő
• 1 dl étolaj
• 1 dl tej
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál só
• másfél pohár kefir
• 2 tojás
• reszelt sajt

A tejjel és a cukorral futtasd meg az élesztőt, majd gyúrj tésztát a liszttel, a kefirrel, a tojással és az olajjal. Mikor kész a tészta, 8 cipóra oszd szét, és a cipókat nyújtsd ki. A vajat és a sót keverd habosra. Az egyik lapot kend meg negyed rész sós vajjal, és egy másik lapot fektess rá. Így lesz négy dupla tésztalapod. A tésztalapokat, mintha tortát vágnál, szeleteld tizenhat egyenlő részre, az így kapott cikkeket sodord kifli alakúra. Tojással kend meg, sajttal szórd meg a tetejét, és így pihentesd sütés előtt legalább 2 órát. Előmelegített sütőben süsd meg.

Burgonyás-vajas pogácsa

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 20 dkg főtt, tört burgonya
• 2 dkg só
• 2 tojás

A hozzávalókat, egy tojás kivételével, jól keverd össze, majd hagyd állni a tésztát a hűtőben. Ezután nyújtsd ki, pogácsaszaggatóval szaggasd ki. Kend meg a tetejüket a felvert tojással. Szórhatsz rá sajtot, tökmagot. Előmelegített sütőben süsd meg.

Káposztás-tepertős pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 30 dkg libatepertő
• 5 dkg élesztő
• 1 evőkanál zsír
• 3 tojás
• 1 fej káposzta
• só

A káposztát vágd apróra, sózd, borsozd, és a zsíron párold meg. A tepertőt daráld meg, és a többi hozzávalóval együtt jól gyúrd össze. Kétujjnyi vastagra nyújtsd ki, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, tedd tepsibe, és fél óráig pihentesd. A felületét kicsit vagdald be, kend meg felvert tojással, és forró sütőben süsd aranybarnára.

• sajt
• pogácsa
• sós sütemény
• Recept