Sörben és mézben sült csirkemell

A sörben és mézben kisütött csirkemell nagyon finom, zamatos, és egy fikarcnyival sem bonyolultabb elkészíteni, mint a natúr változatot.

Saláta mellé az igazi, de gyakorlatilag bármilyen köret remekül kiegészíti, akár egy kis hagymalekvárral is feldobhatod.

Sörben és mézben sült csirkemell

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 1 kis fej vöröshagyma
• 2,5 dl világos sör
• 0,3 dl szójaszósz
• 1 evőkanálnyi egész magos dijoni mustár
• 2 evőkanálnyi méz
• 1 csokor friss petrezselyem
• só, bors
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

Egy alkalmas serpenyőben hevíts fel egy kis olajat, nagyjából annyit, hogy a teljes felületére jusson belőle. A csirkemelleket sózd és borsozd be, majd pirítsd mindkét oldalukat öt-hat percig, amíg szépen megpirulnak, ezután vedd ki őket a serpenyőből, de tartsd valahol melegen.

A maradék olajban pirítsd üvegesre a hagymát. A sört, a mézet, a mustárt és a szójaszószt egy kis tálban keverd habosra, majd keverd a hagymához, és főzd vele nagyjából három percig, amíg kicsit összeáll. Ha ez megtörtént, forgasd meg benne a husit, pirítsd egy kicsit, majd ha kész, szórd meg mindegyiket petrezselyemmel. és már tálalhatod is.

Gyors és finom ételek csirkéből

A csirkés fogások általában nem bonyolultak, ráadásul nagyon finomak, és gyorsan el is készülnek, képes cikkünkben sok-sok tippet találsz.

• méz
• csirkemell
• sült csirke
• húsételek
• sör
• Recept