Sonkás sült tészta

A sütőben sült tészták zamatos finomságok, amikhez nem kell a konyha ördögének lenned, szinte elronthatatlanok.

Ha egy kicsit még feldobnád, keverj a sonkás keverékhez tejszínt, vagy mielőtt betolod a sütőbe, a trappista sajtot keverd össze három deci tejföllel, és azt egyengesd el a tetején!

Sonkás sült tészta

Hozzávalók:

• 40 dkg száraztészta
• 20 dkg darált - vagy apróra vágott - sonka
• 10 dkg bacon
• 15 dkg trappista sajt
• 5 dkg reszelt parmezán
• 7-8 szem koktélparadicsom
• 1 evőkanálnyi oregánó
• néhány levél friss bazsalikom
• só, frissen őrölt bors
• olaj

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A sütőt melegítsd elő kétszáz fokra. A tésztát főzd meg bő, forró, enyhén sós vízben. A sonkát aprítsd fel, a legjobb ehhez egy daráló, de ha az nincs kéznél, egy jó kés is megteszi, a lényeg, hogy minél apróbbra vágd. Ha ezzel megvagy, a bacont egy kis olajon kezdd el pirítani, majd add hozzá a sonkát is.

Fűszerezd hangulatod szerint, majd mielőtt levennéd a tűzről, pár percre dobd bele a koktélparadicsomokat is, félbevágva. Ezután vajazz ki egy jénai tálat, halmozd bele a kész tésztát, keverd össze jól a sonkás raguval, szórd meg jó alaposan a sajtokkal, és told be a sütőbe. Ha rápirult a sajt, készen van.

A tökéletes főtt tészta titka

Ha szeretnéd, hogy a kész fogás minden elemében tökéletes legyen, nézd át útmutatónkat!

• bacon
• tészta
• sonka
• sonkás sült tészta
• Recept