Grillezett sertésszelet sörös pácban - Az egyik legjobb grillrecept
Sokkal ízletesebb lesz a sertésszelet, ha a sütő helyett grillen készíted el.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

A legszebb esküvői dekorációk tökkel: őszi hangulat a javából »

Így tedd rendbe a kibolyhosodott ruhát - Olyan lesz, mint új korában »

Egy szemöldöke van a modellnek, de így is imádja a szakma - Neked is tetszeni fog »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Érdemes a húst a grillezés előtti napon bepácolni, hogy még omlósabb, szaftosabb és zamatosabb legyen. A sör kifejezetten jót tesz a sertésnek. A gyerekek is nyugodtan megehetik, mert sütés közben az alkohol elpárolog.

Ha a szárazabb húsokat kedveled, karajt, ha a szaftosabbat, akkor tarját válassz. A fűszeres sertésszeletet grillezett zöldségekkel kínáld.

Sertésszelet sörös pácban

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéshús
  • 2,5 dl sör
  • fél dl olaj
  • 1  vöröshagyma
  • 1 teáskanál mustár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • bors

Elkészítés ideje: 40 perc, pácolás: 1 éjszaka

A húst mosd meg, töröld szárazra, majd vágd vastagabb szeletekre. A páchoz egy nagyobb tálban vagy zárható edényben keverd össze a sört, az olajat, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a mustárt, a sót és a borsot. Rakd bele a húst, takard le, és tedd a hűtőbe minimum egy-két órára, de legjobb, ha egy egész éjszakán át pácolod. Így a sertésszelet belsejét is jól átjárják az ízek, és szaftos marad. 

Sütés előtt készítsd elő a grillt. Pakold a húst a forró rácsra, és többször megforgatva, lassan süsd meg szép pirosra. Közben folyamatosan kenegesd a páccal. Ha kész, vedd le a grillről, és hagyd még öt-tíz percig pihenni, utána tálald. 

Blog.hu ajánló