Sajttal töltött rántott csirkecomb

Igazi vasárnapi ebéd

A hazai vasárnapi ebédek sztárja egyértelműen a rántott hús, egy kis változatosság azonban neki sem árt.

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Töltött is, göngyölt is, mégsem olyan bonyolult, mint gondolnád, egy a fontos, legyen nálad hústű, az kelleni fog.

A sajt kiválasztása rád van bízva, lehet füstölt vagy sima trappista, ha pedig valami kéksajtot szeretnél használni, csínján bánj az adagolással, mert elnyomhatja a többi ízt.

Sajttal töltött, göngyölt, rántott csirkecomb

Hozzávalók:

  • 10 darab csirkefelsőcomb
  • 20 dkg sajt
  • 2 tojás
  • 20 dkg liszt
  • 20 dkg zsemlemorzsa
  • 4 dl tej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • olaj

Elkészítés ideje:

45 perc.

Elkészítés menete:

A csirkecombokat tisztítsd meg, majd mosd le őket alaposan. Szabadítsd meg a csontoktól mindegyiket. Ezután áztasd be őket tejbe, amibe nyomd bele a fokhagymagerezdeket is, így hagyd állni nagyjából egy órán át. Amíg állnak, a sajtból egyenletes darabokat vágj ki, majd ezeket tedd félre.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ha eleget áztak a combok, fektesd ki őket egyenként, sózd, borsozd, tedd beléjük a sajtdarabokat, úgy, hogy inkább a belsejük felé legyen belőle több, majd göngyöld fel őket, és mindegyiket tűzd át egy-egy hústűvel, hogy egyben maradjanak. Ezután kezdheted a panírozást, először mártsd meg egy kis lisztben a combokat, aztán forgasd meg őket tojásban, amibe tegyél egy kis tejet, végül jöhet a zsemlemorzsa. Ezután nincs más hátra, mint jó forró olajban készre sütni a combokat.

Csak a hazai!

A hagyományos magyaros ételeknél nincs jobb, ha te is így látod, nézz be képgalériánkba néhány ötletért!

A legkedveltebb hazai specialitások

Nézegess képeket!

Elolvasom
Ezt is szeretjük