Kívül-belül sajtos croissant házi készítésű tésztából - Expressz, mégis csodás péksüti

Gyorsítsd fel a sajtos croissant készítését, ez az egyik legegyszerűbb és legjobb recept.

sajtos-croissant

Nyereményjáték

Nyerj 10 ezer forintos utalványt a Vision Expressbe! (x)

Nyerj utazókönyvet, és ismerd meg a világot egy másik szemszögből!

Nyerd meg a Cake Shop megálmodójának mesés receptekkel teli könyvét!

összesen 4 db játék

Ez is érdekelhet

Molnár Piroska igazi maffiavezér - Ilyen, amikor féltő és uralkodó férfibőrbe bújik (x)

Színezüst és -arany körömékszerek, különleges mintákkal 4500 forinttól - Gyönyörű és tartós manikűr 2 perc alatt! (x)

Folyton levert, fáradt vagy? Állandó éhség gyötör? - Candida állhat a háttérben! (x)

Emlékszel még Janikovszky Éva meséire? Most együtt élvezhetitek a gyerekeddel (x)

Ezek a színek pezsdítik fel a tavaszi-nyári szezont - Mutatjuk a legújabb sminktrendeket! (x)

beauty and style

Vidéki lagzi: 9 apróság, amit szerezz be a rusztikus hangulathoz! »

Farmercipők és -szandálok: imádjuk az új trendet »

Képeken a szezon legdivatosabb viharkabátjai: így viseld! »

retikül.hu

Top lájkolt cikkek

bmi kalkulátor

nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A franciák népszerű péksütije viszonylag macerás. Többször kell nyújtani, hosszú ideig keleszteni. Ám ezzel az egyszerűsített változattal azok is próbálkozhatnak, akik tartanak a vajas tészta elkészítésétől. A tényleges munka alig több fél óránál.

A tészta könnyen variálható: édesen és sósan is isteni, bármivel tölthető. Ha a sajtos croissant mellett döntesz, biztosan nem fogsz mellé. Akár kétféle sajtot is használhatsz hozzá. A tetejére különféle magokat is szórhatsz. 

Sajtos croissant

Hozzávalók:

  • 30 dkg sajt
  • 25 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 3 dkg porcukor
  • 2 dl tej
  • 2 dkg élesztő
  • 2 tojássárgája

Elkészítés ideje: 1 óra, pihentetés: 5 óra

Elkészítés menete:

Langyosíts tejet, dobd bele a cukrot, és morzsold bele az élesztőt, majd futtasd fel. Várd meg, amíg habos lesz, és jócskán megnő a térfogata. A lisztet morzsold el a vajjal, majd add hozzá a megkelt élesztőt, a vajat és egy csipetnyi sót.

A tésztát jól dolgozd össze, majd tedd egy kiolajozott tálba, takard le, és rakd a hűtőbe. Minimum öt-hat óra pihentetés szükséges neki, de ha csak másnap reggel látsz hozzá a nyújtásnak, az sem baj.

Sodrófával nyújtsd a tésztát fél centi vastagra, majd vágj ki belőle egyenlő oldalú háromszögeket. A sajt egy részét reszeld le, a többit kockázd fel, és  tedd a tésztára. Tekerd fel, majd formáld félhold alakúra. Kend meg a kiflik tetejét tojással, és szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 20-25 percig.