Krémsajtos, fokhagymás sült brokkoli: nem csak köretnek, főételnek is isteni

Ilyen finom rég volt a brokkoli! Pedig ennél egyszerűbb receptet csak nehezen találsz. Krémes, kellemesen fűszeres és nagyon sajtos. Még diétád alatt is megehetsz belőle egy nagy adagot. 

A brokkoli tele van vitaminnal és különféle ásványi anyaggal, így érdemes minél többet fogyasztani belőle. Ez a fogás senkinek sem lesz ellenére.

Sajtos brokkoli

Hozzávalók:

• 1 brokkoli
• 15 dkg sajt
• 10 dkg krémsajt
• 2 dl főzőtejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• szerecsendió

Elkészítés ideje: 40 perc

A brokkolit tisztítsd meg, és szedd rózsáira. Tegyél fel egy nagy lábos vizet forrni, ha lobog, rakd bele a zöldséget, dobj hozzá kevés sót, és főzd félpuhára öt-tíz perc alatt. Szűrd le, majd rendezd a brokkolit kevés zsiradékkal kikent, tűzálló tálba.

A tejszínt keverd össze a zúzott fokhagymával és a szerecsendióval, majd rakd hozzá a krémsajtot. Dolgozd a masszát simára, öntsd a brokkolira, és szórd meg sóval, borssal, reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 20 perc alatt. Ha a sajt elkezd pirulni, ki is veheted a sütőből.

• brokkoli
• sajt
• zöldség
• egytálétel
• köret
• Recept