Ínycsiklandó sajtos-borsós tészta
Nem kell hozzá fél óra
Szakíts a hagyományokkal, próbáld ki a sajtos-borsós tésztát! Az biztos, hogy nem lesz nehéz dolgod.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha legközelebb tésztára kívánsz, újíts! Ezt a fogást azért is szeretni fogod, mert hihetetlenül egyszerű, és nem vesz el sok időt az életedből. Arról már nem beszélve, hogy nagyon ízletes. A sajtos-borsós tészta a mascarponétól kellemesen krémes állagú lesz. Kard Éva receptje mindenképpen megér egy próbát.
Sajtos-borsós tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 20 dkg tészta
- 15 dkg zöldborsó
- 10 dkg mascarpone
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 evőkanál főzőlé
- só
- őrölt bors
Elkészítés:
Tégy fel egy lábosban vizet forrni, dobj hozzá kevés sót. Ha lobog, tedd bele a tésztát, majd a zöldborsót. Főzd a borsót puhára, a tésztát pedig fogkeményre körülbelül 12 perc alatt. Ha zsenge a borsó, ráérsz később is vízbe tenni. Ezután szűrd le, csepegtesd le, majd öntsd vissza az edénybe.
Kanalazd rá a mascarponét, ízlés szerint sózd, szórd meg őrölt borssal, adj hozzá körülbelül két evőkanál főzővizet, és alaposan keverd össze. Szedd a tányérra, reszeld le a sajtot, szórd meg vele a tésztát. Parmezánnal különösen finom. Snidlinget, petrezselymet is dobhatsz rá. Frissen az igazi, ne várd meg, amíg kihűl.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
